《一口冰爽》是2021年青島出版社出版的圖書，作者是梁鳳玲。
基本介紹
- 書名：一口冰爽
- 作者：梁鳳玲
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2021年8月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787555297956
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
烈日炎炎，樹上的蟬難耐地不停鳴叫，此時的人們仿佛只有飲下一杯冰飲，品上一塊冰點，才能打起精神。《一口冰爽》這本書中有火龍果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味美好的冰飲，有奇異果奇亞籽冰棍兒、法式檸檬撻、覆盆子草莓慕斯等果味香濃的冰點，更有芝芝桃桃、芋泥波波牛乳等顏值與味道起飛的網紅冰品，以及降脂水、瘦身水等營養豐富的流行飲品。這些美食口感清涼，甜潤適口，一定會陪伴你快樂冰爽地前行。
作者簡介
梁鳳玲（Candy）
美國惠爾通（Wilton）WMI認證導師，獲得了英國PME翻糖蛋糕Master證書，並多次赴韓國學習取得韓國裱花證書。
2017年跟Mof大師Laurent Le Daniel進修甜點。
2018年跟2013世界冠軍Quentin Bailly進修甜點。
2019年跟世界冠軍武子靖老師進修麵包課程。
擅長寫菜譜及拍攝產品照，主要涉及法式甜點、烘焙及日常料理。
在2016年出版書籍《玩美 蛋糕裱花魔法入門》《玩美 蛋糕裱花魔法進階》，在2017年出版書籍《簡單烘焙》，在2018年出版書籍《冰冰爽的夏日甜點》。其中《冰冰爽的夏日甜點》獲得了2018世界美食類圖書大獎賽·最佳甜點圖書獎。
圖書目錄
part ① 1 一口淪陷·網紅冰品
02 / 黑糖波波牛乳
04 / 芋泥波波牛乳
06 / 芝芝桃桃
08 / 青檸莫吉托
10 / 雜莓活力水
12 / 漸變青檸水
14 / 西柚沙冰
16 / 奧利奧星冰樂
18 / 楊枝甘露
20 / 髒髒草莓布丁
22 / 豆乳盒子蛋糕
26 / 抹茶毛巾卷
30 / 混合口味冰棍兒
32 / 鳳梨冰棍兒
33 / 西瓜冰棍兒
34 / 椰樹冰棍兒& 鸚鵡冰棍兒
part 2 冰爽難擋·冰飲
36 / 草莓豆乳思慕雪
……
part 6 冰爽搭檔·法式果醬
180 / 百香果果醬
182 / 紅色果醬
184 / 藍莓桑葚果醬
186 / 玫瑰荔枝果醬
188 / 青蘋果果醬
190 / 茉莉水蜜桃果醬
192 / 果醬瓶消毒的方法
