超級綿綿冰

超級綿綿冰：含有芒果、榴槤等新鮮水果，配合特細冰沫和酸味奶油製成。上層的水果，中層的冰沫，底層的奶油，每一層不同味道，由“甜”到“爽”最後“酸”，適合不同層次人群。

基本介紹

• 中文名：超級綿綿冰
• 外文名：Mango ice
• 別名：綿綿冰
• 主要原料：水果，優酪乳
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維C，維A
• 主要食用功效：清腸胃防治便秘，促進消化吸收
• 適宜人群：10，60
• 儲藏方法：冷藏，冷凍
• 口味：甜品
• 作用：清涼解暑
• 類別：夏日冰品

食品簡介

夏季炎熱高溫，最幸福的莫過於每年夏天都有超級芒果冰伴隨，小時候斯名不見經傳而今已經名滿全國，每年夏天想吃都要排隊很久，受夠了排隊，終於可以在異地他鄉吃上這一碗幸福到溢出來的超級綿綿芒果冰！超級爽！！

營養成分

1. 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。維C與胡蘿蔔素，能益眼丶潤澤美白皮膚。
2. 優酪乳它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。優酪乳是人體補鈣的最佳食物來源。

生產製作

超級芒果綿綿凍的做法步驟

1. 兩個芒果果肉切出，用榨汁機或者攪拌機嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊！
2. 將芒果果泥和兩小盒原味優酪乳混合，沒有優酪乳的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會比純牛奶更好喔，按個人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁優酪乳泥放入保險盒，只要是粘稠的狀態就好！ 冷凍2小時以上。
4. 時不時拿出來查看，用鐵勺子刮結好的冰，讓冰保持固液中間狀態-即像綿綿凍的口感，入口有嚼勁但含在嘴裡一會兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗裡，鋪上切好的大塊芒果，最後淋上煉乳！完成。

食用指南

1. 先吃芒果，體驗芒果的細滑，感受新鮮的水果的味道。

2. 吃細細的冰，體會涼到心底的感覺，把炎熱拋之腦後。

3.最後吃冰水加優酪乳，酸甜冰爽，全在裡面，吃一口愛一口。

主要功效

食用芒果具清腸胃、防治便秘、動脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。