β-環糊精是一種化學物質，英文叫β-cyclodextrin crystalline，分子式是C42H70O35。是一種白色結晶，在水中比較容易結晶。現在廣泛用於醫藥輔料和食品添加劑。
基本介紹
- 中文名：β-環糊精
- 英文名：β-Cyclodextrin
- 別稱：貝塔環糊精、環七糖、環麥芽七糖
- 分子量：1134
- CAS登錄號：7585-39-9
- 分子式：C42H70O35
基本信息,性狀描述,物理參數,質量規格,產品用途,
基本信息
β-環糊精英文別名：β-cyclodextrin crystalline; β-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
β-Cyclodextrin (1.02127); β-Cyclodextrin hydrate;
英文別名：β-CD
純度：≥99%
等級：AR
性狀描述
在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩定的水合物。在相對濕度50-70%之間的水合程度，相當於每分子β-CD吸收10-11個水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個相。不溶於一般有機溶劑，但在吡啶、二甲基甲醯胺、二甲基亞碸和乙二醇中能夠微溶。
物理參數
分子空腔內徑(A°)：6.0~6.5，高7.9
比旋光度 = +162 ±3°
水溶性：18.5 G/L (25℃)
壓縮率：21.0%-44.0%
密度：0.523~0.754
熔點：255~265℃
水分含量：13.0–15.0% w/w
顆粒尺寸分布：7.0–45.0 μm
質量規格
乾基含量（%）≥99
乾燥失重（%）≤12
熾灼殘渣（%）≤0.05
產品用途
廣泛套用於分離有機化合物及用於有機合成，也用作醫藥輔料、食品添加劑等。現在人們將天然環糊精和修飾環糊精與一些不具備生物相容性的藥物分子製備成包合物。不但增加了藥物的生物相容性，還起到了緩釋的作用。 
β-環糊精
β-環糊精