a-甲基苄基乙酸酯

a-甲基苄基乙酸酯的英文名稱是a-Methylbenzyl acetate。同位素原子數量:0。確定原子立構中心數量:0。不確定原子立構中心數量:0。確定化學鍵立構中心數量:0。不確定化學鍵立構中心數量:0。共價鍵單元數量:1。

基本介紹

• 中文名：a-甲基苄基乙酸酯
• 外文名：a-Methylbenzyl acetate
• 重原子數量：12
• 表面電荷：0

理化性質

1. 存在於煙氣中。

2. 天然存在於鱷梨。

套用領域

用於烘烤食品、冰凍乳製品、布丁。

化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:3

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:12

8.表面電荷:0

9.複雜度:154