α-甲基苄基乙酸酯

基本介紹

• 中文名：α-甲基苄基乙酸酯
• 外文名：α-Methylbenzyl acetate
• CAS編碼 ：30676-70-1
• FEMA編碼：3702

基 本 信 息

CAS編碼 30676-70-1

結構式

FEMA編碼 3702

英文通用名稱 α-Methylbenzyl acetate（Tolyl acetate）

中文通用名稱 α-甲基苄洪漿講基乙酸酯 =

理 化 性 質

分子式 C10H12O2

分子量 164.20

性狀描述 無色液體，呈強烈甜果果仁香拳炒厚氣。溶於乙醇（1ml溶於2mL70%乙醇）、大多數非揮發性油籃企騙屑和礦物油、微溶於丙二醇、不溶於甘油、水。幾嚷邀

其 他 信 息

類別 天然等同香料和人造香膠巴殼採料

製法 1、由1-溴乙主愉夜基苯和醋酸根在醋酸中反應而得。2、由α-甲基嫌欠苯甲醇乙醯化而成。3、由苯甲醛與溴代甲基鎂反應，再乙醯化而成。

用途 香料。主要用於配製果仁類香精。

毒理學性質 GRAS（FEMA）。