XO醬炒蛋飯

XO醬炒蛋飯

XO醬炒蛋飯是一道由雞蛋、冷飯等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:XO醬炒蛋飯
  • 主要原料:冷飯,雞蛋
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:男女老少
原 料,操 作,貼士,

原 料

冷飯、雞蛋、XO醬、蔥花、細鹽。

操 作

1、備好所作材料。
2、熱鍋加油。
3、雞蛋打到冷飯里,拌至鬆散。
4、將蛋液冷飯下鍋。
5、加入適量細鹽,炒至飯粒鬆散出香味。
6、再加入適量XO醬,炒至出香。
7、轉小火,加入適量蔥花,同樣炒至出香味即可。
8、鬆散,粒香,大牌的炒飯完成。

貼士

炒飯鬆散:將蛋液加到飯裡面,拌至鬆散,這樣子炒出來得飯自然而然也就鬆散了。炒飯粒香:在冷飯里,加入適量色拉油,微拌至透,這樣子炒出來得飯就會粒粒帶香了。

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