《NY/T2073-2011調理肉製品加工技術規範》是2011年中國農業出版社出版書籍，作者是張德權。
調理肉製品加工技術規範 《調理肉製品加工技術規範》是2011年12月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：76516-2020 備案月報： 2020年第9號(總第245號)
[6] 高密度超臨界CO2殺菌效果及殺菌動力學研究：“863”計畫“食品非熱加工技術與設備”（2007AA100405）子課題，子課題主持，2007.8~2010.06。[7] 調理肉製品加工技術規範：農業行業標準制定項目，2009.1~2009.12，主持。[8] 生鮮...
NY／T 1565—2007 冷卻肉加工技術規範 三、質量安全限量及檢測方法 NY／T 800—2004 生鮮牛乳中體細胞測定方法 NY／T 801—2004 生鮮牛乳及其製品中鹼性磷酸酶活度的測定方法 NY／T 802—2004 乳與乳製品中澱粉的測定酶一比色法 N...
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屠宰企業畜禽及其產品抽樣操作規範（NY/T 3227-2018） 五、管理控制 食品安全國家標準食品生產通用衛生規範（GB 14881-2013） 食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛生規範（GB 12694-2016） 食品安全管理體系肉及肉製品生產企業要求...
