基本介紹
- 中文名：N-乙醯神經氨酸
- 英文名：N-acetylneuraminic acid
- 別稱：醋紐拉酸，唾液酸，N-(-)-乙醯甘露糖胺丙酮酸
- 化學式：C11H19NO9
- 分子量：309.2699
- CAS登錄號：131-48-6
- EINECS登錄號：205-023-1
- 熔點：184-186℃
- 水溶性：50mg/ml（20℃）
- 密度：1.64g/cm3
- 外觀：白色粉末
簡介,物化性質,用途,
簡介
在自然界中從病毒直至動物都非常廣泛地分布著水解除去末端N-乙醯神經氨酸的酶（神經氨酸苷酶）通過處理這個酶所發生的生理活性變化，已明確了這個末端酸性糖殘基的作用。例如這個糖殘基構成紅血球細胞膜的流感病毒的結合部位，並在血漿糖蛋白與肝細胞的相互辨認或淋巴細胞對循環途徑的辨認機制方面起主要作用。生物合成途徑雖在動物與細菌里多少有些不同，但都經過N-乙醯甘露糖胺或它的6-磷酸酯，由特異性的焦磷酸酶催化與CTP反應生成CMP-N-乙醯神經氨酸後，由糖基轉移反應納入糖鏈。
所屬分類：碳水化合物
物化性質
溶解性:50 g/L (20℃)
溶解性：無色清澈溶液（水溶性：50mg/ml，20℃）
儲存：0-4℃
用途
N-乙醯神經氨酸醛縮酶的作用底物
