在日本生活了幾年之後，喬·塞奇尼於1978年定居舊金山，並在著名的加州伯克利大學城內的“二手吉他”學校內教吉他。10年之中喬門下高手輩出，戴維·布萊遜、柯克·漢密特（Kirk Hammett-金屬樂隊主音吉他）、查利·亨特及艾力克斯·斯柯尼克等著名樂手都曾是他的弟子，Joe Satriani的名聲遠沒有他的徒弟顯赫。但是他的眾多吉他獨奏專輯仍應驗了一句古語：薑還是老的辣。與他的兩名徒弟相比，Joe Satriani 的演奏風格快速但不激烈，在慢板作品的處理上別具匠心。Joe Satriani的音樂中宗教痕跡較重，"Big Bad Moon"(壞月亮)中陰柔的吉他演奏配以他低沉的嗓音，營造出詭異的氣氛，"吉他巫師"之稱名副其實
流行樂隊
1979年，喬和鼓手傑夫·加密泰力、貝司手安迪·彌爾頓一起組建了一支流行樂隊：“廣場”。後來這種能量巨大的三人結構樂隊形式一直伴隨著喬的個人演藝生涯。1983年聖誕節，樂認休息的三個星期中，喬以閃電速度註冊了自己的唱片發行公司“奇妙音樂”和以她妻子的名字命名的獨立製作公司“魯華娜”。在推出了一張錄有五首純吉他音樂的EP專輯之後，樂隊的另外兩位成員開始譏諷他“神經錯亂”，並預測他的錄音生涯將不了了之。喬不為所動，反而以更大的熱情，用5000美金的超低成本，於1985年製作完成首張完整的純吉他音樂專輯《不屬於這個星球》(《Not Of This Earth》)。直至今天，喬仍用“神經錯亂”來讚美其他的優秀音樂家。
