GB8951-1988白酒廠衛生規範

本規範適用於以糧食、薯類、糖蜜等含有澱粉和糖的物質為原料，以大曲、小曲或麩曲、液體曲和酒母為糖化發酵劑，採用固體法或液態法釀製蒸餾白酒的工廠。

基本介紹

• 中文名：GB8951-1988白酒廠衛生規範
• 出版社：中國標準出版社
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國標準出版社
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：1988年8月14日
• 開本：16 開

本規範適用於以糧食、薯類、糖蜜等含有澱粉和糖的物質為原料，以大曲、小曲或麩曲、液體曲和酒母為糖化發酵劑，採用固體法或液態法釀製蒸餾白酒的工廠。