基本介紹
- 中文名：FU單位
- 外文名：enzyme activity
- 是指：酶催化指定化學反應（的能力
- 簡介：反應速度愈快就表明酶活力愈高
定義,標準創立,主要作用,
定義
酶活力的大小用酶活性單位（U，active unit）的多少來表示。按照國際酶學會議的規定，1個酶活力單位是指在25℃、測量的最適條件（指最適pH、溫度等）下，1分鐘內能引起1微摩爾底物轉化的酶量。而術語酶活力指的是溶液或組織提取液中總的酶單位數。
激酶活性單位與主要檢測方法對應:
用合成基質法測定Plasmin/Urokinase時，單位是U，但對納豆激酶測定不合適。
用Fibrin分解法測定納豆激酶時單位是FU，這種方法可以定量測定納豆激酶的活性。
標準創立
從納豆中提取納豆激酶的技術專利保有者是日本生物·科學研究所（專利特許第3881494號）。它作為納豆激酶研究開發中的重要機構，在日本率先將納豆激酶的活性單位命名為“FU”。但是，它最大的問題就是無法辨別測定物質究竟是不是納豆激酶，另外，它還有著了測定時間很長，且結果不一致等缺陷，這給生產廠家和消費者製造了很大的誤區。
應河南農開基金的邀請，在業界享有“納豆之父”美譽的須見洋行博士近5年來首次從日本來到中國，與會嘉賓有來自國家衛生部、質監局、工商局、河南農開基金和其他部門的相關領導。“納豆之父來到中國”暨“須見洋行博士教您認識真正的納豆激酶報告會”於7月5日下午14點在北京希爾頓逸林酒店成功舉行。在本次報告會中，須見洋行博士表示，為了讓生產廠家能夠正確測定納豆激酶，同時可以給消費者安心的產品，他一直致力於研究這個課題，終於在去年找到了納豆激酶的特性，並就此提出了真正的測定方法：合成基質反應法（國際單位是IU）。這個方法不但結果穩定，測定時間短，更重要的是它可以區分出真正的納豆激酶與其他類似的酵素。
IU在日本解決了因為沒有穩定性測量方式的問題，得到了日本食品分析中心的高度評價和認可。目前，日本最大的試藥廠家和光純藥已經採用了這個分析方法，並開始銷售納豆激酶的標準品。在美國，台灣等地區，越來越多的業內人士也開始使用IU這一標準。
主要作用
《日本藥學會》發表2003年最新報告顯示：大量實驗證實納豆激酶除了具有溫和溶栓、平穩血壓，改善微循環等三大主要特點以外，還能夠抑制血小板凝結。
作用一：溫和、持續溶栓，抑制血小板凝結
納豆激酶在人體內作用時間長達8~12小時，能溫和、持續的增強血液中的纖溶活性，同時迅速減弱血液凝固活性，既能有效地溶解人體內的血栓物質，又能使人體的凝血與抗凝系統趨於平衡。該物質不水解血漿纖維蛋白原，大量使用不會像抗凝藥物那樣引起出血。
經常食用納豆激酶可周期性增加血漿中的纖溶活性，對中老年人心肌梗塞、腦梗塞、腦卒中（俗稱“中風”）三大疾病，有著神奇的預防、治療和加速康復的功效。
可明顯改善心腦血管疾病伴隨的諸如頭暈、失眠、耳鳴、手腳冰涼、記憶力減退、四肢麻木、眼底出血、視物模糊、飛蚊症等症狀。
作用二：促進血液循環，平穩調節血壓
納豆激酶可以降低血液粘稠度，清理血液，清除血管管腔廢物，減少血管外周阻力，疏通血脈，改善心腦血管功能，有效的平穩血壓。
作用三：改善微循環
微循環在人體中起著“第二心臟”的作用。納豆激酶同時能作用在毛細血管上，溶解微小顆粒的栓子，使微血管暢通，恢復彈性，激活人體各系統的功能，促進全身血液循環和機體代謝，使人渾身輕鬆，心情舒暢，各種不適症狀消失，有效預防和緩解微循環障礙。
作用四：有助於增強記憶力，提高學子學習效率
由於納豆激酶可以加速血液循環，促進腦部營養的供給，所以有助於增強精氣神和記憶力，提高學習效率，特別適合面對升學人群。
