DL丙氨酸

DL丙氨酸是一種化學物質，是α丙氨酸的外消旋體。

基本介紹

• 中文名：DL丙氨酸
• DL丙氨酸：是α丙氨酸的外消旋體
• 物理化學性質：光學對映體
• 別名：DL-2-氨基丙酸

簡介

DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體.

就物理化學性質而言，手性藥物對映體之間的區別僅僅是旋光性的不通，其他均無區別，故對映體也稱作光學對映體。

能使偏振光的偏振面按順時針方向旋轉的對映體稱為右旋體（dextroisonmer）（藥名前加（+）或d表示）；反之，稱作左旋體（levoisomer）（藥名前加（－）或l表示）。外消旋體（racemate）（藥名前加（±）或dl表示）由等量左旋體和右旋體構成，因此，無旋光性。而內消旋體（mesoform）由於其兩個手性中心互相抵消，因此也無旋光性。

基本信息

中文名稱 DL-丙氨酸

CAS NO. 302-72-7

中文別名 DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名稱 DL-Alanine

英文別名 DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

EINECS 206-126-4

分子式 C3H7NO2

分子量 89.09

安全術語

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。

物理化學性質

熔點 272-275°C 水溶性 156 g/L (20°C)

產品用途

用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑