《4-6歲聰明寶寶營養食譜139例》是上海科學普及出版社 2010年01月出版圖書。本書以全面，均衡營養，促進寶寶健康成長等方面闡述。
基本介紹
- 書名：4-6歲聰明寶寶營養食譜139例
- 作者：《小菜譜》編委會
- ISBN：9787542744883
- 定價：10.00 元
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間： 2010年01月
- 開本： 16開
內容介紹,圖書目錄,
內容介紹
《4-6歲聰明寶寶營養食譜139例》具體介紹了每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示及營養功效。《4-6歲聰明寶寶營養食譜139例》內容豐富，科學實用，組合成讓您受益一生的營養菜譜。
圖書目錄
01 營養早餐
4 小米棒楂粥
5 魚鬆
6 蝦仁餛飩湯
7 雙色花捲
8 肉鬆三明治
9 蔬菜沙拉
10 香菇番茄疙瘩湯
11 千絲螺旋餅
12 醬油煎蛋
13 翡翠包
14 胡蘿蔔拌青筍
15 蔬菜煎餅
16 雞蓉玉米羹
17 三鮮炒冬粉
02 豐盛午餐
18 番茄大蝦
19 花生玉米豆腐
20 三色魚丸
21 青蒜豆腐
22 白菜鮮肉湯餃
23 清蒸紅薯
24 韭黃炒雞柳
25 玉米面發糕
26 皮蛋糙米粥
27 茄汁萊包
28 白煮蔥油鯽魚
29 蓮藕香菇湯
30 合炒木樨肉
31 雞肝醬香飯
32 蘑菇燉豆腐
33 白滷蝦丸
34 手抓餅
03 豐盛晚餐
35 荸薺蝦仁
36 棗花捲
37 蒜泥蠶豆
38 蝦仁面
39 糯米寶葫蘆
40 洋蔥炒雞蛋
41 黃豆芽排骨豆腐湯
42 二米飯
43 番茄醬雞翅
44 菊花蒸茄子
45 肉末燒冬瓜
46 三鮮大餡餛飩
47 香乾炒西芹
48 鮮蝦燒賣
寶寶每日營養素
補充微量元素
栗子雞 50
金蘋果公主 50
蟹肉燒豆腐 51
涼拌通菜 51
火腿菠菜 52
青椒炒豬肝 52
補充維生素
肉絲炒白菜 54
賽香瓜 54
玉米火腿青菜卷 55
雞肝蒸肉餅 55
蘋果布丁 56
芝麻包 56
補充膳食纖維
蘑菇通心粉 58
醬爆魔芋豆腐 58
西芹百合 59
肉片麵筋菠菜 59
魚絲燴粟米 60
什錦素菜煲 60
寶寶常見病食譜
厭食
62 脆瓜墨魚
62 番茄肉粒炒蛋
63 黃瓜盅
63 雞絲豌豆
64 香菇豆腐湯
64 三鮮南瓜撻
腹瀉
66 肉末燉豆腐
66 番茄木耳燴雙色蛋片
67 山藥粥
67 絲瓜葉粥
68 蜂蜜黃瓜湯
68 大排蘑菇湯
貧血
70 軟熘蝦仁腰花丁
70 韭菜炒羊肝
71 雞蛋餃
71 蔬菜豆腐燴雜糧飯
72 蒸櫻桃丸子
72 桂圓枸杞粥
遺尿
白果燜鴨 74
山藥糕 74
黑豆燉豬肚 75
蘑菇蛋卷 75
金玉鴨丁 76
雙芋瓜丁 76
肺炎
78 百花釀冬菇
78 果香藕片
79 肉蓉菠菜
79 油燜白菜
80 杏仁蘋果豆腐羹
80 蔬菜泥
81 白菜柚子湯
81 三仁粥
特別奉送聰明寶寶功能套餐
健腦益智
佛手包 82
芙蓉雞片 82
皮蛋瘦肉粥 83
鹵豬肝 83
腊味糯米圓 84
土豆燉牛肉 84
菠菜面 85
魚香爆腰花 85
胡蘿蔔牛肉湯 86
烤花生 86
開胃消食
87 雞金白糖餅
87 五香兔肉
88 扁豆棗肉糕
88 桂圓蓮子粥
89 健脾消食蛋羹
89 什錦黃豆
90 蕎麥掛麵
90 蘿蔔絲燉鯽魚
91 番茄炒肉片
91 南瓜小米粥
附錄
92 附錄1：4～6歲寶寶每日營養素攝八量參考表
92 附錄2：寶寶營養素缺乏的警示信號
94 附錄3：4～6歲寶寶加餐有講究
95 附錄4：培養4～6歲寶寶良好進餐習慣
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