4-甲基-5-（2-乙醯氧乙基）噻唑

4-甲基-5-（2-乙醯氧乙基）噻唑是一種有機化合物，分子式為C₈H₁₁NO₂S。

基本介紹

• 中文名：4-甲基-5-（2-乙醯氧乙基）噻唑
• 外文名：4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate
• 別名：4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯; 2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酸乙酯; 乙酸硫噻唑、4-甲基-5-噻唑乙基乙酸酯; 乙酸2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酯
• 化學式：C8H11NO2S
• 分子量：185.2434
• CAS登錄號：656-53-1
• 沸點：261.37 ℃
• 密度：1.174 g/cm
• 閃點：120.26 ℃
• 英文別名：2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethyl acetate

物化性質

外觀與性狀：無色至淡黃色液體

密度：1.147 g/mL at 25 °C(lit.)

熔點：112ºC

沸點：117-118 °C

折射率：n20/D 1.51(lit.)

安全信息

海關編碼：2934100090

WGK Germany：3

危險類別碼：R36/37/38

安全說明：S26-S37/39-S24/25

危險品標誌：Xi

生產方法

由4-甲基-5-(β-羥乙基)-3-噻唑的β-乙醯基衍生物與硫在130℃下脫氫而得。

用途

用作飲料、糖果、烘烤食品香精的原料,調味品,肉汁,湯料加香用香精,以至奶製品,穀類製品的加香也能得到較為滿意的結果。產品質量:含量達98%。