24節氣與食療

內容簡介

21世紀是人人享有健康的世紀，是保健養生成為人人推崇的世紀。如何保健養生，保健養生的有效方法是什麼。

可謂仁者見仁，智者見智，這其中，根據祖國中醫學，養生學挖掘、整理出的，順應24節氣的保健養理念與方法尤為令人耳目一新，展現了別開生面的[綠色]保健養生新理念。

為了深入探討二十四節氣與人的健康的關係，揭示順應二十四節氣的養生奧秘，筆者經過多年的努力，編寫了這本《二十四節氣與健康》，它包括兩個分冊，即《二十四節氣養生》與《二十四節氣飲食》。前一分冊通過介紹二十四節氣的氣候特徵及其對生命健康的影響，提出了順應二十四節氣保健養生的基本原理和方法。後一分冊則深入分析二十四節氣與人的飲食的關係，詳細介紹了飲食養生的具體方案。本書力求通俗易懂，貼近生活，實用性強。

隨著我國逐步進入小康社會，人們的養生保健要求越來越強烈，而養生保健的發展趨勢表明，自保自療是最好的養生保健方式。它不僅能有效地保障人的生命健康，而且還可以降低養生保健的成本、節省費用。根據二十四節氣進行養生保健，正是一種符合時代潮流的自保自療方法。願這本書能為您的健康帶來福祉。

出版信息

書名：《24節氣與食療》

作者：王穎

出版：中國物資出版社

書號：7-5047-2364-9/R·0036

定價：72.00元（全二冊）

出版時間：2005年6月

開本：16開

印張：24.25

字數：322千字

圖書目錄

總論篇

一、二十四節氣及其特徵

1.二十四節氣簡述

2.春季六節氣的氣候特徵

3.夏季六節氣的氣候特徵

4.秋季六蒸氣的看似特徵

5.冬季六蒸氣的看似特徵

二、二十四節氣對人體生命的影響

1.四季二十四節氣和人體的關係

2.不順應“四時之法”對人體的危害

3.春季六節氣與人的生命健康

4.夏季六節氣與人的生命健康

5.秋六節氣與人的生命健康

6.冬六節氣與人的生命健康

三、順應二十四節氣的飲食

1.飲食進補的基本原理

2.飲食進補的目的

3.飲食進補的基本特點

4.飲食進補的基本方法

5.進補食物常用的烹調方法

春季篇

一、春季六節氣飲食進補的基本原則

1.宜溫補陽氣

2.宜多甜少酸

3.宜清淡多樣

4.宜多食新鮮蔬菜

5.宜補充津液

6.宜清解里熱

7.忌黏硬生冷、肥甘原味

二、春季六節氣宜食食物

1.糧食類宜食食物

2.肉蛋水產類宜食食物

3.蔬菜類宜食食物

4.乾鮮果品類宜食食物

三、立春進補食譜

1.菜餚類進補食譜

2.湯羹類進補食譜

24節氣與食療

基本介紹

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