2023中國白酒技術創新論壇

2023中國白酒技術創新論壇是貴州省工業和信息化廳、中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國食品工業協會、中國電子質量管理協會指導，中國食品發酵工業研究院、北京工商大學、貴州大學、貴州省白酒產業發展促進會共同主辦，貴州習酒股份有限公司承辦的論壇。

2023年7月29日，2023中國白酒技術創新論壇在貴陽舉行，以“綠色·傳承·品質·數智”為主題。

基本介紹

• 中文名：2023中國白酒技術創新論壇
• 活動時間：2023年7月29日

活動歷程

2023年7月29日，2023中國白酒技術創新論壇在貴陽舉行。

活動陣容

來自國內近百家白酒企業及科研院校共300餘位代表參會。

活動內容

論壇上，白酒行業專家和行業龍頭企業分別就白酒領域的智慧型釀造、風味科學研究、微生物代謝和環境微生態、釀造工藝研究與數位化、品質價值與表達、摻假鑑別、技術標準體系建設、節能環保等行業關鍵共性難題開展交流報告。

本次論壇匯聚國內最優秀、最專業的專家學者，共同展示在白酒研究領域的最新、最獨到的創新技術和科研成果，匯集全國白酒行業的共識，共同探討和助力中國白酒高質量發展。