據聯合國糧農組織2021年7月12日在羅馬總部發布的訊息，一年一度的重磅全球權威報告《2021年世界糧食安全和營養狀況》正式發布。
《2021世界糧食安全和營養狀況》報告估計，2020年全世界有7.2-8.11億人口面臨飢餓，與2019年相比增加了1.61億。2020年有近23.7億人無法獲得充足的食物，在短短一年內就增加了3.2億人。世界上沒有一個區域能夠倖免。由於健康膳食的高成本以及長期存在的嚴重貧困和收入不平等現象，健康膳食對世界各地約30億人而言依然遙不可及。此外，本報告中的最新分析結果表明，健康膳食在經濟上愈發讓人難以負擔，與中度或重度糧食不安全問題的惡化有著密切關聯。
基本介紹
- 中文名：2021年世界糧食安全和營養狀況
- 外文名：The 2021 State of Food Security and Nutrition in the World Report
- 別名：SOFI 2021
- 發布日期：2021年7月12日
報告摘要
近年來，在多種主要因素的作用下，世界已無法實現到2030年消除飢餓和一切形式營養不良的目標。COVID-19疫情和相關防疫措施使得我們面臨的挑戰愈發嚴峻。本報告對2020年全球糧食不安全和營養不良狀況進行了首次評估，並就疫情影響揮之不去的複雜背景下飢餓到2030年將呈現何種狀況提出了一些看法。報告還對健康膳食的成本和經濟可負擔性做出新的估計，找出各項糧食安全和營養指標之間的重要關聯並對其趨勢進行了分析。總之，本報告突出說明有必要更加深入地思考如何更好地應對全球糧食安全和營養現狀。
為了解飢餓和營養不良何以達到目前的嚴重程度，本報告回顧了以往四期報告的分析結果，這四期報告針對糧食安全和營養領域最新變化背後的主要因素積累了大量基於實證的知識。這些因素包括衝突、氣候變異和極端氣候、經濟減速和衰退，無論是發生頻率和嚴重程度都在不斷上升，並在貧困和嚴重的長期不平等現象等深層因素推動之下進一步惡化。此外，世界各地大量民眾因為無力負擔健康膳食的成本，備受糧食不安全和各種形式營養不良的困擾。本報告在匯總相關知識的基礎上，進行了更新並增加了新的分析，以便全面了解這些因素之間的相互作用以及對糧食體系產生的作用，同時了解它們如何給世界糧食安全和營養帶來負面影響。
