《2020年度食品安全國家標準立項計畫》是經食品安全國家標準審評審員會各相關專業委員會審議通過，衛健委制定的2020年度食品安全國家標準立項計畫。
2020年7月1日，由食品安全國家標準審評審員會秘書處發布徵求意見稿。意見徵詢期為2020年7月1日-15日。
基本介紹
- 中文名：2020年度食品安全國家標準立項計畫
- 發布機關：衛健委
- 發布日期：意見徵詢期
- 實施日期：意見徵詢期
意見徵詢,意見稿,
意見徵詢
食品安全國家標準審評審員會秘書處關於徵求2020年度食品安全國家標準立項計畫（徵求意見稿）意見的函
食標秘發〔2020〕7號
各有關單位：
根據《食品安全法》及其實施條例規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，經向部門、行業和社會廣泛徵集年度立項建議，按照聚焦保障公眾食品安全和營養健康，優先安排食品產業發展和食品安全風險管理亟需標準的原則，經食品安全國家標準審評審員會各相關專業委員會審議通過，我委擬訂了《2020年度食品安全國家標準立項計畫（徵求意見稿）》。現公開徵求意見，請於2020年7月15日前將意見書面反饋秘書處。
傳真：詳見參考連結
附屬檔案：2020年度食品安全國家標準立項計畫（徵求意見稿）
食品安全國家標準審評審員會秘書處
2020年7月1日
意見稿
2020年度食品安全國家標準立項計畫（徵求意見稿）
序號 | 建議項目名稱 | 制定/修訂 | 建議項目承擔單位 |
營養與特殊膳食食品（12項） | |||
1 | 《食品安全國家標準 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》（GB 30604-2015） | 修訂 | 中國食品添加劑和配料協會、中國食品發酵工業研究院有限公司 |
2 | 《食品安全國家標準 食品營養強化劑 海藻碘》（GB 1903.39-2018） | 修訂 | 天津海關動植物與食品檢測中心、湖南省食品質量監督檢驗研究院 |
3 | 《食品安全國家標準 食品添加劑硫酸銅》（GB 29210-2012） | 修訂 | 上海市食品添加劑和配料行業協會、上海市質量監督檢驗技術研究院 |
4 | 《食品安全國家標準 食品營養強化劑 乳鐵蛋白》（GB 1903.17-2016） | 修訂 | 上海市農產品質量安全中心、江西省食品檢驗檢測研究院、中國營養保健食品協會、中國乳製品工業協會 |
5 | 阿爾茨海默病患者營養補充食品 | 制定 | 首都醫科大學宣武醫院 |
6 | 呼吸系統疾病全營養配方食品 | 制定 | 中國醫學科學院北京協和醫院 |
7 | 《食品安全國家標準食用鹽碘含量》（GB26878-2011） | 修訂 | 中國疾病預防控制中心地方病控制中心、天津醫科大學、中國疾病預防控制中心營養與健康所 |
8 | 食品營養強化劑檸檬酸亞鐵鈉 | 制定 | 天津市食品安全檢測技術研究院、湖南省食品質量監督檢驗研究院 |
9 | 食品營養強化劑 L-色氨酸 | 制定 | 山東省食品藥品檢驗研究院、江西省疾病預防控制中心 |
10 | 食品營養強化劑 L-蛋氨酸 | 制定 | 江西省疾病預防控制中心、山東省食品藥品檢驗研究院 |
11 | 食品營養強化劑 L-酪氨酸 | 制定 | 上海市質量監督檢驗技術研究院、山東省食品藥品檢驗研究院 |
12 | 食品營養強化劑 （6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽 | 制定 | 江西省食品檢驗檢測研究院、安徽醫科大學 |
污染物（2項） | |||
13 | 乾制水產品中亞硝胺限量 | 修訂 | 國家食品安全風險評估中心、青島市疾病預防控制中心、中國食品工業協會 |
14 | 食品中亞硝酸鹽限量 | 修訂 | 國家食品安全風險評估中心、上海市質量監督檢驗技術研究院、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院 |
食品中放射性物質（1項） | |||
15 | 《食品中放射性物質限制濃度標準》 （GB 14882-94） | 修訂 | 中國疾病預防控制中心輻射防護與核安全醫學所、中國醫學科學院放射醫學研究所、瀋陽市食品藥品檢驗所、煙臺海關技術中心 |
食品產品（4項） | |||
16 | 《食品安全國家標準 糕點麵包》（GB 7099-2015） | 修訂 | 中國焙烤食品糖製品工業協會、中國商業聯合會、雲南省衛生健康綜合監督中心 |
17 | 《食品安全國家標準 食用鹽》（GB 2721-2015） | 修訂 | 廣東省公共衛生研究院、國家鹽產品質量監督檢驗中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
18 | 《食品安全國家標準 罐頭食品》（GB 7098-2015） | 修訂 | 廣東省公共衛生研究院、南通市疾病預防控制中心、天津科技大學 |
19 | 果蔬乾製品 | 制定 | 上海市質量監督檢驗技術研究院、國家加工食品質量檢驗中心（廣東）、廈門海關技術中心 |
食品添加劑（14項） | |||
20 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素》（GB1886.256-2016） | 修訂 | 中國食品添加劑和配料協會 |
21 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）》（GB1886.98-2016） | 修訂 | 華東理工大學、中國食品發酵工業研究院有限公司 |
22 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 松香季戊四醇酯》（GB1886.96-2016） | 修訂 | 四川省疾病預防控制中心 |
23 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》（GB1886.227-2016） | 修訂 | 湖北省食品質量安全監督檢驗研究院 |
24 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 喹啉黃》（GB1886.104-2015） | 修訂 | 國家染料質量監督檢驗中心 |
25 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣》（GB25572-2010） | 修訂 | 中海油天津化工研究設計院有限公司 |
26 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素》（GB29946-2013） | 修訂 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
27 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 植物炭黑》（GB28308-2012） | 修訂 | 中國食品添加劑和配料協會、中國食品發酵工業研究院有限公司 |
28 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 聚乙烯醇》（GB31630-2014） | 修訂 | 中海油天津化工研究設計院有限公司、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院 |
29 | 食品添加劑 甲酸鈉 | 制定 | 中國石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海關動植物與食品檢測中心 |
30 | 食品添加劑 茶黃素 | 制定 | 上海市食品添加劑和配料行業協會、山東省食品藥品檢驗研究院 |
31 | 食品添加劑 酒石酸鐵 | 制定 | 天津市食品安全檢測技術研究院、湖南省食品質量監督檢驗研究院 |
32 | 食品添加劑 皂樹皮提取物 | 制定 | 華東理工大學 |
33 | 食品添加劑 碳酸銨 | 制定 | 江西省食品檢驗檢測研究院、江西省疾病預防控制中心 |
生產經營規範（3項） | |||
34 | 食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規範 | 制定 | 國家市場監督管理總局國家標準技術審評中心、遼寧省衛生健康服務中心 |
35 | 即食食品中單核細胞增生李斯特氏菌污染控制規範 | 制定 | 科信食品與營養信息交流中心、中國焙烤食品糖製品工業協會、北京市疾病預防控制中心 |
36 | 食品中多環芳烴污染控制規範 | 制定 | 江南大學、湖南省食品質量監督檢驗研究院、中國肉類協會 |
理化檢驗方法與規程（7項） | |||
37 | 《食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》（GB 5009.120-2016） | 修訂 | 湖南省食品質量監督檢驗研究院、四川省食品藥品檢驗檢測院、廈門醫學院 |
38 | 《食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》（GB 5009.247-2016） | 修訂 | 寧波檢驗檢疫科學技術研究院、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 |
39 | 《食品安全國家標準 食鹽指標的測定》（GB 5009.42-2016） | 修訂 | 廣州質量監督檢測研究院、國家鹽產品質量監督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院 |
40 | 《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》（GB 5009.229-2016） | 修訂 | 深圳市計量質量檢測研究院、上海理工大學、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院、北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所） |
41 | 《食品安全國家標準 食品中多種磷酸鹽的測定》（GB 5009.256-2016） | 修訂 | 中國檢驗檢疫科學研究院、福建省產品質量檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院、青島海關技術中心 |
42 | 食品中氟的測定 | 制定 | 山東省食品藥品檢驗研究院、寧波檢驗檢疫科學技術研究院、陝西省產品質量監督檢驗研究院、武漢食品化妝品檢驗所 |
43 | 食品中脲酶的測定 | 制定 | 廣州質量監督檢測研究院、北京市疾病預防控制中心、南寧海關技術中心 |
微生物檢驗方法與規程標準（3項） | |||
44 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》（GB 4789.30-2016） | 修訂 | 浙江省疾病預防控制中心、黑龍江省疾病預防控制中心、上海市食品藥品檢驗所 |
45 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》（GB 4789.3-2016） | 修訂 | 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心、廣州海關技術中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
46 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗》（GB 4789.42-2016） | 修訂 | 國家食品安全風險評估中心、山東省疾病預防控制中心、青島海關技術中心、大連海關技術中心 |
