2-羥基-2-甲基丁酸，一種有機化學物質，分子式：C5H10O3。
英文別名：2-Hydroxy-2-methylbutyric acid; 2-hydroxy-2-methylbutanoic acid; 2-Hydroxy-2-methylbutanoic acid; 2-Hydroxy-2-methylbutyric Acid; Butanoic acid
基本介紹
- 中文名：2-羥基-2-甲基丁酸
- 外文名：2-Hydroxy-2-methylbutyric Acid
- 別名：Β-羥基-Β-甲基丁酸; β-羥基-β-甲基丁酸; 2-羥基-2-甲基正丁酸; HMB酸; 2-羥基-2-甲基-N-丁酸
- 化學式：C5H10O3
- 分子量：118.13
- CAS登錄號：3739-30-8
- EINECS登錄號：223-120-7
編號系統,物化性質,安全信息,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,生態學數據,
編號系統
CAS號：3739-30-8
MDL號：MFCD00004476
EINECS號：223-120-7
BRN號：7121186
PubChem號：24895608
物化性質
外觀與性狀：白色結晶粉末
密度：1.144 g/cm
熔點：73-75 °C(lit.)
沸點：109 °C / 9mmHg
閃點：111.8ºC
折射率：1.459
安全信息
海關編碼：2918199090
WGK Germany：3
危險類別碼：R36/37/38
安全說明：S26-S37/39
危險品標誌：Xi
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:0.3
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:2
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積57.5
7.重原子數量:8
8.表面電荷:0
9.複雜度:99.8
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:1
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
該化學品在常溫常壓下穩定，如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應。避免接觸的物料：氧化性物質。
貯存方法
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、乾燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
生態學數據
該化學品對水體是有害的，應防止該化學品接觸地下水，水道或污水系統, 若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
