龍鬚菜炒鴨蛋是一道由龍鬚菜、鴨蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：龍鬚菜炒鴨蛋主要食材：鴨蛋輔料：髮菜(乾)、牛奶工藝：炒 材料,做法, 材料主料:鴨蛋150克輔料:髮菜(乾)25克 牛奶25克調料:鹽2克 植物油25克做法1. 將鴨蛋磕入碗內,加鹽和牛奶攪勻2. 龍鬚菜洗淨切成段3. 鍋內注油燒熱,倒入鴨蛋攤成蛋餅,放入龍鬚菜4. 將蛋餅折起來包住龍鬚菜,煎至蛋餅金黃色即可.
