基本介紹
產地：
龍溪綠茶以龍溪鄉地名命名。龍溪鄉位於慶元縣東南部，東、北接嶺頭鄉，南界福建省壽寧縣、政和縣，西接舉水鄉。介於東經119°00′30″--119°07′30″，北緯27°25′00″--27°28′30″之間。全鄉總面積40.4平方公里, 其中耕地面積4265畝，林地面積63041畝，轄行政村12個，自然村15個，生產隊53個。至2004底全鄉總人口4183人，戶數1188戶。境內氣候屬亞熱帶濕潤季風氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，全年平均氣溫16.2℃，年降水量1725毫米，年日照時數1918.6小時，無霜期238天。境內西溪流域，屬福安江水系，發源於嶺頭鄉大毛峰南麓，由西往東經福安江注入東海。
該鄉現有高山有機茶園2800畝，已建成西溪、後洋坑、魚川等三大有機茶種植基地，形成了集種植、加工、銷售、品牌於一體的完整產業鏈。2010年，鄉政府出資對茶葉外包裝進行了重新設計，並推進龍溪綠茶專業化、標準化、清潔化生產，茶葉產量達55噸，年產值達500多萬元，目前“龍溪綠茶”已擁有“有機食品、綠色食品、QS”三大認證。
綠茶功效：
綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：
1．興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
3．強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6．減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
