黨參茯苓煲乳鴿

黨參茯苓煲乳鴿是以黨參、茯苓等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黨參茯苓煲乳鴿
• 主要食材：乳鴿一隻、鹽適量
• 藥材：黨參12克、茯苓、白朮
• 功效：增強腸胃功能

藥材

12克、、白朮各6克、甘草3克、紅棗18克

食材

乳鴿一隻、鹽適量

做法

乳鴿洗淨，以熱水川燙後再以冷水沖涼，放入鍋內加入四杯水。

將黨參、茯苓、白朮、甘草、紅棗過水洗淨，均一起放入鍋內。

電飯鍋外鍋加入三杯水，按下開關至開關跳起，加入適量的鹽即可。

功效

此湯含有豐富的蛋白質及維生素，並能增強腸胃功能，適合食欲不振、吃飽後容易腹脹者食用。

宜忌

喝此湯請減少食用冰涼飲食。