黨參大棗燉鱔魚

材料

主料：黃鱔750克，紅棗200克，黨參10克。

調料：鹽，高湯各適量。

製作

1.黃鱔焯水，燙去表面黏液，改刀成段。

2.鍋內放入原料，倒入高湯，上爐煲約45分鐘，加鹽調味即可。