2022年5月，山南市隆子縣“聶雄”區域公共品牌發布會在拉薩舉行。隆子縣洛旦農畜產品加工合作社、西藏稞源農業開發股份有限公司等9家隆子縣本土企業展出黑青稞糌粑、藏黑雞蛋、藏白酒等13類特色產品。
基本介紹
- 中文名：黑青稞糌粑
- 分類：隆子縣特色產品
2022年5月，山南市隆子縣“聶雄”區域公共品牌發布會在拉薩舉行。隆子縣洛旦農畜產品加工合作社、西藏稞源農業開發股份有限公司等9家隆子縣本土企業展出黑青稞糌粑、藏黑雞蛋、藏白酒等13類特色產品。
黑青稞糌粑 2022年5月，山南市隆子縣“聶雄”區域公共品牌發布會在拉薩舉行。隆子縣洛旦農畜產品加工合作社、西藏稞源農業開發股份有限公司等9家隆子縣本土企業展出黑青稞糌粑、藏黑雞蛋、藏白酒等13類特色產品。
澤庫黑青稞，青海省黃南藏族自治州特產，中國國家地理標誌產品。產品介紹 澤庫黑青稞祼粒呈黑褐色，橢圓形、顆粒飽滿、均勻；是加工成“糌粑”的主料，可釀製“青稞酒”等飲料，亦是加工釀皮等各種特色食品的主要原料。自然生態環境 2.1...
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。糌粑是炒麵的藏語譯音，它是以青稞磨成粉為原料，經炒熟後，以酥油為黏合劑製作而成的。古榮糌粑是用特定區域的優質青稞洗淨後炒熟磨製而成。顏色以白和黑為主，粉末狀，色澤均勻一致，具有獨特的青稞麥...
在我國西藏、青海、四川甘孜州和阿壩州、雲南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地區。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。主要產地 中國西藏、青海、四川、雲南等地，是藏族人民的主要糧食。營養價值和功效 青稞具有豐富的...
在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨製糌粑上有所運用。糌粑，實際上就是青稞炒麵。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑營養豐富，營養價值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發熱量大，充飢禦寒。糌粑攜帶方便，適於牧民生活。
本標準參照西藏自治區地方標準DBS54/ 2002《食品安全地方標準 糌粑》、DB54/T 0120《地理標誌產品 古榮糌粑》、DB54/T 0128《地理標誌產品 隆子黑青稞糌粑》內容，結合青稞米產品及糌粑產品均使用西藏青稞為原料，結合西藏青稞種植管理...
春青稞9月中旬-10月下旬收割，冬青稞4月中旬-5月中旬收割。②、收割方法 二半山區、山區人工採收，脫粒，晾曬，貯存，初加工成糌粑、青稞粉、青稞米包裝、運輸、入庫；平原壩區機械採收（一次性脫粒），晾曬，貯存，初加工成糌粑、青稞...
他們辛勤播種和耕耘青稞，吃上了用黃燦燦的青稞磨成的香噴噴的糌粑和醇香的青稞酒。無論是中國版的“普羅米修斯竊火種”，還是高原版的“天仙配”，關於青稞的神奇故事在高原上世代流傳，給百姓飯桌上最普通不過的吃食賦予了神秘的色彩。從...
青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在我國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、雲南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地區。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。營養價值和功效 青稞具有豐富的...
2015年，邊久林村“紫尚品”黑青稞加工廠開始生產加工並銷售黑青稞糌粑，當年銷售額183萬元，淨利潤28萬元，為村集體交納分紅7萬餘元，此款由村兩委班子購買116個液晶電視，分發給全村116戶，並為13戶低保購買了被子、糧食、菜油等生活...