黑豆豆漿黑豆豆渣餅

基本介紹

• 中文名：黑豆豆漿黑豆豆渣餅
• 主要食材：黑豆，水
• 分類：餅，豆漿

用料

材料	用量
黑豆	1杯（90克左右）
水	適量
麵粉	1杯左右
風乾香腸	多半根
香蔥	2根
雞蛋	1個
鹽	適量

做法

1. 黑豆浸泡4小時以上或一晚

2. 加入豆漿機要求的刻度線的水量

3. 啟動豆漿機

4. 20分鐘左右，豆漿做好

5. 過濾豆漿

6. 濾出的豆渣備用

7. 香腸和小香蔥切碎

8. 將豆渣餅所需材料混合

9. 加入豆渣拌勻

10. 迷你平底鍋抹油

11. 舀適量的混合豆渣放入平底鍋，壓平

12. 小火慢慢煎熟兩面，成金黃色即可