基本介紹
- 中文名：黑豆薏米百合湯
- 主要原料：花生
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大多數人
- 副作用：無
製作步驟,小貼士,
製作步驟
1、花生洗淨，泡2小時以上備用。
2、薏苡仁洗淨，泡2小時以上備用。
3、黑豆剝開外皮，綠芯的豆仁為精品。買時要注意了。
4、乾百合洗淨，泡2小時以上備用。
5、黑米洗淨，泡2小時以上備用。
6、大米洗淨，備用。
7、黑芝麻洗淨，備用。
8、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。
9、放入薏米仁
10、放入黑米
11、再放入大米，煮約20分鐘。
12、放入泡好的百合。
13、OK。一碗滋補的補腎烏髮湯就完成咯。
小貼士
1.黑豆與黑芸豆的鑑別：買時要注意，黑芸豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。
2.百合是個很好的滋補湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產出季節時，乾百合也是個不錯的選擇。我用的是甘肅的無硫百合乾。
3.以前做粥，總有一兩樣食材準備不齊全，還要跑去超市，價格也好貴的。現在直接到淘寶 粥料堂專營店，一站購齊了，東西很齊全而且是正品，價格還便宜。
4.煲湯粥，砂鍋是首選喔
