黑豆羊肉煲

黑豆羊肉煲是一道美食，製作材料有羊肉、黑豆等。

基本介紹

• 中文名：黑豆羊肉煲
• 主要食材：羊肉
• 分類：美食
• 配料：鹽

材料

羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少許，薑片適量，鹽適量，料酒適量

做法

1、黑豆洗淨，放入水中浸泡4小時

2、羊肉洗淨切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出沖淨；

3、枸杞洗淨，山楂洗淨去核，切片；

4、鍋置火上，放入羊肉塊、薑片、黑豆、料酒和適量水；

5、大火燒開後，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可