黑豆紅棗豬皮湯

黑豆紅棗豬皮湯是一道美食，製作材料有豬皮紅棗，黑豆等。

基本介紹

• 中文名：黑豆紅棗豬皮湯
• 主要原料：豬皮
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：紅棗12個，黑豆250克

製作材料

輔料：香菜少許

調料：精鹽、黃酒、肉清湯各適量

製作方法

1、黑豆洗淨，紅棗洗淨去核，香菜洗淨切小段。

2、豬皮治淨，入開水鍋燙至發硬，取出洗淨，切成菱形塊。

3、沙鍋內加肉清湯，放入豬皮、黑豆、紅棗，烹入料酒，旺火燒開，改中小火燉至黑豆熟爛，加精鹽調味，撒香菜段即成。