黑豆燉鯉魚

黑豆燉鯉魚是一道美食，主要食材有鯉魚，紅棗，黑豆等。

基本介紹

• 中文名：黑豆燉鯉魚
• 主要食材：鯉魚，紅棗，黑豆
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

材料

主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。

做法

1、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

3、紅棗去核，洗淨。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。