黑豆核桃豬腰湯

黑豆核桃豬腰湯是一道由黑豆、核桃、豬腰做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黑豆核桃豬腰湯
• 主要食材：黑豆
• 分類：廣東菜
• 口味：清淡

材料

豬腰2個，核桃肉50克，黑豆100克

做法

1.黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，洗淨；核桃肉、豬腰分別用清水洗淨，豬腰中間切開，去除白色筋膜。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

功效

雙補腎陰腎陽，用於腎虛腰痛。症見腰以酸痛為主，喜按喜揉，腿膝無力，遇勞更甚，臥則減輕，反覆發作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不溫。偏陽虛者心煩失眠，口苦咽乾，面色潮紅，手心熱，舌紅。