核桃黑豆燉豬腰

核桃黑豆燉豬腰是一道簡單的家常菜，主料是豬腰4隻，瘦肉100克，黑豆15克，核桃肉50克，紹酒2茶匙，清水4杯。

基本介紹

• 中文名：核桃黑豆燉豬腰
• 主要原料：豬腰
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：治療咳喘無力

核桃黑豆燉豬腰原料

豬腰4隻，瘦肉100克，黑豆15克，核桃肉50克，紹酒2茶匙，清水4杯。

核桃黑豆燉豬腰做法

①將豬腰中間切開，將白肉切去，用水永燙去味.

②將核桃剝殼取肉，用溫水浸泡去衣。

③將洗淨的瘦肉、黑豆、核桃肉、豬腰、紹酒浸水置於燉盅內，蓋上蓋子，武火燉10分鐘，改文火燉2小時。

④湯成後加鹽調味即可。

核桃黑豆燉豬腰功效

此湯可治療咳喘無力、腰痛腳軟、陽9遺精、小便頻數、大便無力推動等症，也適用於有習慣性便秘的老人飲用。