黑葉荔枝

黑葉荔枝，又名烏葉荔枝，是荔枝的一個品種。其粗生，葉色濃綠近黑，故稱黑葉。黑葉原產廣東，為福建、廣東、廣西、台灣等南亞熱帶沿海一帶廣泛種植的古老地方品種。該品種較豐產、穩產，適應性較廣，尤適於積溫較高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植後3年開始掛果，3月上中旬開花，6月上中旬成熟上市。

基本介紹

• 別名：烏葉荔枝
• 中文學名：黑葉荔枝
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目
• 科：無患子科
• 屬：荔枝屬
• 種：荔枝
• 分布區域：廣東、福建、廣西、台灣等省份

簡介

黑葉荔枝，荔枝品種之一。因葉色濃綠近墨，故名。果橢圓，帶枝葉，刺多，個小，皮厚，色深，肉脆，味甜，汁多，核大小不等，每年六月中旬上市。

形態特徵

枝葉特徵

黑葉荔枝樹冠半圓頭形，因枝梢高低不一，故不太整齊。主幹深褐色，表皮粗糙，縱裂明顯，皮目稍大而均勻，分布密。枝條較粗長而疏，硬脆略下垂，新梢肉紅色，斑點密而細，不明顯，平均長13.3厘米，節間長1.7厘米。葉片較大，長15.0厘米，闊3.5厘米，披針形，葉色濃綠，呈光澤。小葉2～4對，一般3對。小葉柄中等長（0.6厘米）。葉面及葉緣平展或微波浪形，葉尖尾尖，葉基楔形。

掛滿幼果的黑葉荔枝樹

果花特徵

黑葉荔枝花序粗大，長29.6厘米，直徑28.4厘米。雄花占總花數45.1～81.9%，雌花占18.1～54.9%。雄花開花時，直徑7.8毫米，高6.1毫米。雄花雄蕊6～7枚，一般6枚，發達；雌花1枚退化。雌花開花時，直徑6.5厘米，高6.7厘米。雌花雄蕊6～7枚，退化；雌蕊1枚，發達，柱頭兩叉分裂，向後捲曲270°。

果實特徵

黑葉荔枝果實歪心形，果中等大，縱徑3.17厘米，橫徑3.34×3.16厘米，平均單果重19.6克，大小均勻。果皮紫紅色。果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。龜裂片較大；大小基本一致，平坦，且有淡黃色的放射線，排列不規則；裂片峰平滑，有些龜片中央具有角質錐質尖狀小裂片峰；裂紋窄而不明顯；縫合線不太明顯。果皮較薄，厚0.9毫米，果皮較韌。果梗直徑1.8毫米，果蒂直徑3.30毫米。種柄中等大，深7.7毫米，闊5.1毫米。果肉蠟白色，肉厚0.98厘米，肉質軟滑細緻，果汁中等多，風味清甜，微香。可食部分占全果75.4%，可溶性固形物20.0%，全糖19.18%。含酸量0.463%，糖酸比值41.43，維生素C含量24.82mg/100ml果汁，品質上等。種子橢圓形，中等大，縱徑1.97厘米，橫徑1.19×1.39厘米，平均單核重2.2克，黑褐色，呈光譯。偶有醮核。

黑葉荔枝果實及剖開特點

生長周期

以南寧地區為例，黑葉荔枝幼年樹春梢期2月下旬，夏梢4月下旬至5月下旬，秋梢9月上旬至9月下旬，12月上旬抽冬梢。第一次雄花期3月26日至4月6日，雌花期4月8日至4月25日；第二次雄花期4月14日至4月27日。果熟期為6月20日左右，屬中熟種。

黑葉荔枝的花穗

生長環境

黑葉適較潮濕、肥沃之地種植。在乾旱瘠瘦之地種植，枝條易乾枯而早衰。枝梢軟脆，天牛及木蠢蛾幼蟲等喜歡為害。耐寒力較弱，適於偏南地區種植。皮層較厚，駁枝易生根，成活率較高。

分布範圍

黑葉荔枝是荔枝家族中較為常見的一種品種，分布也比較廣。該品種最初分布在廣東，後來經過推廣，成為福建、廣東、廣西、台灣等南亞熱帶沿海一帶廣泛種植的地方品種。

在廣東，東莞、增城、高州、從化、電白、廣州市郊、深圳、中山、惠來、饒平、新興等縣（市）為荔枝主要產地，種植包括黑葉在內的荔枝品種。在廣西，藤縣、浦北、貴縣、北流、橫縣、桂平、容縣、博白、百色、邕寧等縣均是黑葉主要產地。

品種評價

黑葉荔枝核中等大，品質中等，適合鮮食和加工；若用於製糖水罐頭，則其果肉內膜褐變較淺。該品種比較豐產、穩產，能適應的地域較廣，特別適於積溫較高的沿海低丘陵山地和台地栽培，為較受歡迎的南亞熱帶沿海荔枝品種之一。

黑葉荔枝以果實卵圓形或歪心形，中等大，殼薄，色暗紅，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果肩平，核大者為佳。

栽培技術

根據黑葉荔枝的生長特性，栽培過程中主要做好以下幾點：

1. 促多發成熟充實的秋梢作結果母枝。
2. 嚴控冬梢。
3. 控穗疏蕾，調節花期。
4. 防治病蟲害（如天牛、椿象等）。

採摘下來的黑葉荔枝