黑葉水仙

黑葉水仙 為石蒜科水仙屬下的一個種。黑葉水仙茶葉品種是廣東省農科院茶葉研究所從鳳凰水仙有性群體中分離選育而成。1988年通過廣東省農作物品種審定委員會審定，品種審定編號：粵審茶1988011。

基本介紹

• 中文學名：黑葉水仙
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 科：石蒜科
• 屬：水仙屬
• 種：黑葉水仙
• 分布區域：廣東省等地

形態特徵

黑葉水仙茶葉品種樹姿開張，成齡茶樹株高99.4厘米。冠幅寬170.8厘米。分技密，部位低。葉片略上斜著生，橢圓形，長11.4厘米，寬4.8厘米；葉尖漸尖稍銳，葉色黑綠有光澤；葉身平展、面平，葉緣平滑；鋸齒鉤、鈍，38.8對。葉脈欠明，側脈7—8對；嫩葉柔軟，葉質稍硬。柵欄組織2層，海綿組織103.5微米，葉厚244.5微米。萌芽期尚早，3月初至中旬萌動，11月中下旬休止，全生育期250天左右。新梢嫩綠、生長整齊，有明顯的生育階段性，伸育力強，生長量大；芽梢重實粗壯，一芽三葉梢長13.4厘米，重1.42克，冠面結構合理，芽數中等。每年生長高度116.6厘米，著生葉30.6片，枝粗0.98厘米。10月下旬始花，花數偏少、冠型中等，直徑3厘米；花瓣6片，花萼5片；柱頭3裂，長0.9厘米，雄蕊略高，結實極少。含茶多酚25.34%—25.9%，胺基酸2.31%—2.59%，水浸出物33.69%、兒茶素總量160.68—181.79mg/g。品質優良，適制性廣。粗生易種，成園快。抗寒、旱能力強，抗病及小綠葉蟬較強，抗蚜蟲稍差。適應性廣。

黑葉水仙茶葉品種15齡平均鮮茶葉畝產804.9公斤。

分布範圍

適宜廣東省各茶區種植。

主要價值

製成紅茶，滋味鮮爽尚濃強，湯色紅亮；製成綠茶，醇厚鮮爽，身骨重實，極耐沖泡；製成烏龍茶，湯色黃亮，清爽帶花香，經濟效益良好。

栽培技術

①及時採摘；②適時控制茶小綠葉蟬和蚜蟲；③加強肥水管理。