黑芝麻麻糬麵包

基本介紹

• 中文名：黑芝麻麻糬麵包
• 主要食材：麻糬麵包預拌粉，高筋麵粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
麻糬麵包預拌粉	200g（本人用量接近300g）
高筋麵粉	30g
奶粉	10g
黃油	50g
雞蛋	1個
水	100g
黑芝麻	5g

做法

1. 將所有粉類混合過篩

2. 黃油隔水融化，加入所有的材料揉成較光滑的麵團

3. 將麵團蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

4. 將麵團滾成長條狀，然後分割成12等份，同時烤箱預熱220度（上下火）

5. 將每份麵團分別滾圓，入烤箱中層烤制20分鐘左右。