黑胡椒煎小牛肉

黑胡椒煎小牛肉是以牛肉為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒煎小牛肉
• 分類：私房菜
• 口味：微辣
• 主要食材：牛眼肉

所需食材

黑胡椒、澱粉、糖、鹽、醬油、牛眼肉、芹菜

製作方法

1、把事先磨碎了的黑胡椒，貼在小牛排的外圈

2、平底鍋加熱，加橄欖油。等溫度高了，把小牛排放進去。

3、注意一方下去，一分鐘之內就別碰了，不然會沾底的。

4、煎5至8分鐘,視喜歡的生熟度而定

食用須知

牛肉禁忌

1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食.

2.黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。