黑胡椒煎三文魚排

黑胡椒煎三文魚排是以三文魚排為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒煎三文魚排
• 分類：煎
• 主要食材：三文魚排（主骨），鹽

用料

材料	用量
三文魚排（主骨）	一塊
鹽	-
黑胡椒	-

做法

1. 三文魚排撒鹽和黑胡椒抹勻，醃製半個小時（醃製時間可以自行掌握）。

2. 起油鍋，下三文魚排煎，煎至一面感覺鬆動後翻面繼續煎。

3. 煎至兩面金黃，出鍋，撒上黑胡椒。如果感覺鹽味不夠，可以再撒點鹽，注意均勻。