黑胡椒小羊排是以小羊排為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑胡椒小羊排
- 分類：快手菜
- 主要食材：小羊排，油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小羊排 | 若干 |
油 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
海鹽 | 若干 |
做法
1. 小羊排洗乾淨，用吸油紙吸去表面水分 |
2. 平底鍋燒熱加適量的油 |
3. 小羊排放入鍋中煎4分鐘左右，微微有些焦時，翻面再煎2分鐘，一邊煎一邊在表面撒些海鹽 |
4. 兩面都煎過後將小羊排盛出，趁熱撒上黑胡椒 |
黑胡椒小羊排
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