迷迭香烤原汁小羊排

基本介紹

• 中文名：迷迭香烤原汁小羊排
• 主要食材：新鮮小羊排，迷迭香（乾）
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
新鮮小羊排	2塊
迷迭香（乾）
紅酒
白酒
黑胡椒粉/黑胡椒碎
土豆/洋蔥/彩椒	各一

做法

1. 羊排用紅酒，白酒，迷迭香，黑胡椒粉，混合醃製3個小時
2. 土豆切片，洋蔥切絲，彩椒手掰成塊，熱鍋入一點橄欖油，炒到出香味
3. 烤箱預熱，把醃製好的羊排碼放在配菜上，湯汁均勻的倒在羊排上，撒入黑胡椒碎，撒上鹽，上下火每面20-30分鐘，200度
4. 這是烤完一面的樣子，翻過來烤另外一面，別忘了撒鹽，羊肉吱吱作響啊
5. 可以入盤吃了~
6. 配選單獨吃也非常香，就是油很多，需要篦一下