黑粒花生

黑粒花生是由中國農科院和遷安選育的雜交新品種花生。抗旱抗病性強。黑粒花生（也叫黑花生）與普通花生相比，個頭和外形沒有什麼區別，只是籽仁皮黑色，果仁灰黑色。具有增強人體免疫力、延緩衰老等功效，在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景。在種植業結構調整中，種植黑粒花生品種，具有較大的開發潛力。我市種植黑粒花生已經6年，種植面積達到5300多公頃，平均產量400～450 kg/667m2，產值3000元/667m2以上，經濟效益顯著。

基本介紹

• 中文學名：黑粒花生
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：雙子葉植物綱
• 目：豆目
• 亞目：豆目
• 科：蝶形花科
• 屬：落花生屬

簡介

黑粒花生是一種含有高蛋白 、高精氨酸、高硒、高鉀、高黑色素的優良品種，富含 18 種胺基酸，胺基酸總含量達 27 %，蛋白質、高精氨酸含量達 30.68%和 362mg/ 100g，分別比普通花生高 5%和 23 .9 %，鉀、鋅、硒含量分別為 700mg/100g 、3 .7mg/100g 和8 .3mg/100g，分 別 比 普 通 花 生 高 19 %、 48 %和101 %；黑花生優勢在特殊的營養上，其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效，黑花生在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景，是一種很有發展前途的黑色食品。 經過 2 年的試種，在果園間作的情況下，平均產量達 350kg/ 666 .67m2，高產地塊達425kg/666.67m2，產值達 3 , 500 元/ 666.67m2 以上,是普通花生的 3～ 5 倍，經濟效益非常顯著。

特徵特性

黑花生植株半直立型，株高 40cm 左右，側枝長50cm，葉色深綠帶黑，長勢穩定，一般不會出現徒長，生育期 125 天，屬中熟品種;連續開花數目多，結實率高，單株花量 150 ～ 180 朵，果型中等，果殼堅硬，不易破裂；每墩結果 50 ～ 60 個，雙仁果率達 90 %以上，百果重 250g 左右，百仁重 180g，出米率 70%；籽仁橢圓形，種皮鮮時紫紅，乾時紫黑色；抗旱、抗病能力強，較能抗葉斑病，適合中等肥力土地種植。

1、抗病、抗倒伏：該品種前期生長緩慢，中後期長勢強而不旺，後期葉片不早衰，落葉晚，活秧成熟。

2、質地香脆：鮮食有甜味，口感好，具有高蛋白、高精氨酸、高鉀含量的優良特性，蛋白質含量高達30·6%，鉀含量 700mg/100g，鋅含量3·7mg/100g，硒含量8·3mg/100g，分別比普通花生高19%、48%、101%，是目前餐桌上最時尚的高檔佳肴和饋贈親友的上等禮品之一；是無公害、純天然保健食品；是當今高效農業中非常有發展前景的稀有作物，在醫療保健食品等方面具有廣闊的開發前景。

黑豐1 號黑色花生

黑豐1 號黑色花生是我國花生育種專 家張繼 山( 高級農藝 師) 採用遺傳基因轉移技術培育而成。其種皮墨黑髮亮，果仁淺黑色是國內外首創的黑粒花生精品。 內含多種維生素和人體必須的胺基酸，是普通花生的十幾倍。 黑粒花生還具有抗癌防癌，延年益壽，益智養發抗衰老之功能。 它的問世，將給許多農民在黑色種植上增添財路。在調整農業 結構的今天，更受人們的信賴。

特性特徵：該品種屬直立型，株高 39 厘米，有效結果枝5一7 個，葉色濃綠，莖桿粗壯而果柄堅硬。 春播生育期 15天，果型均勻，系中早熟品種，具有適應性強，出苗快而 整齊一致，苗期長勢強。 畝產一般 60一90 0斤，屬高產黑 花生品種。 畝種一萬至一萬二千穴為宜，結果後期，如發現有鼠害或其它動物危害，每畝可用吠喃丹 1一2斤撒施。 其它管理方法同其它花生。

露地栽培技術

選擇地塊

黑粒花生對土質要求較嚴，要選擇排灌方便、無鹽鹼地沙質土壤或沙質壤土。 黑粒花生“喜生茬”，還應注意輪作換茬，培肥地力。施足底肥 一般 667 m2 施優質粗肥 2 500~3 500 kg、尿素 10~15 kg、磷酸二銨 12~30 kg、硫酸鉀15~20 kg，可結合機耕整地時施入，做到肥料深施。

合理密植

在播種前要曬果 2~3 d， 剝殼後分級粒選，選 1~2 級大粒種子，進行分級穴播，每穴 2 粒，播深 3~4 cm。 一般在 5 cm 地溫 5 d 內平均穩定在 15℃以上時，即可播種，時間約在 4 月下旬~5 月上旬。 種植密度一般為行距 43~45 cm、穴距 15~20 cm，(8 000~10 000)穴/667 m2。

田間管理

出苗時要及時查補苗。 齊苗時，要立即進行大鋤破壠，小鋤清棵以露出子葉節為準。 當田間有 10%單株開花時要追施尿素 15 kg左右。如果此期土壤乾旱必須進行澆水。另外，結莢期、莢果膨大期如果土壤墒情不良，也必須進行澆水。否則，會減產 30%~40%。搞好中耕除草，整個生育期間應保持田間無雜草，一般開花前除草鬆土兩次，花期除草一次，開花後期大批果針入土時，除草結合淺培土，果針入土後進行培土，保持土壤疏鬆，透氣性好，有利於果針入土及莢果發育。

防治病蟲害

播種時，用辛硫磷進行土壤處理，撒施或開溝施(注意要與種子隔開)。 防治地下害蟲和苗期蟲害，用 75%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液進行噴霧。 對有徒長現象的花生田，每667 m2 噴施 100×10-6 的多效唑水溶液 50 L，可防止花生徒長。 用 0.1%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施， 防止早衰， 長勢弱的加入 l%的尿素，以增強長勢。

及時收穫

黑粒花生具有後期葉片不早衰、落葉晚及活秧成熟的優點， 但其果仁較易發芽，所以在成熟期，除觀察地上部長勢外，還要注意看地下部，在果殼網路清晰變硬，果仁紫紅時即可收穫，以確保豐產豐收。

栽培技術要點

地塊選擇

黑花生對土壤要求不嚴格，適於 pH5 .5 ～ 7 .2 的各種土壤, 以土層深厚、 耕性好、 土壤疏鬆、 排水良好的壤土或沙壤土為最好,要求旱能澆、 澇能排, 耕層深度在 30cm 以上, 有機質含量 0.5 %～ 1 .0 %, 最好是生地, 實行輪作, 儘量不重茬。

重視基肥

春播要求冬季深耕 25～ 30cm,並耕施 2 , 500 ～ 3, 000kg/666.67m2 有機肥，翌年播種前要淺耕 10 ～ 15cm，並做到有墒借墒、無墒造墒，在種植起壟時，施 50kg/ 666.67m2 硫酸鉀複合肥 +10 ～20kg/666.67m2 磷酸二氫鉀 +50kg/ 666.67m2 磷肥+5～ 10kg/ 666.67m2 尿素，主要施在花生墩與墩之間；墒情差時，要在播種溝內澆足水後方能點播、施肥。同時種植溝內拌沙撒施 50%辛硫磷 0.5kg/ 666.67m2和 3kg/666.67m2 克線磷，並噴 50 %多菌靈 500 倍水溶液，防治花生莖腐病、根腐病等病害。

提高播種質量

1、起壟

提倡起壟種植，壟距 30 ～ 40cm，壟面寬 55 ～ 60cm，壟高 10 ～ 15cm，雙行種植，行距25cm，穴距 15cm，播種深度 5cm，播種量 8 , 500 ～10, 000 穴/ 666.67m2，每穴播種 2 粒。

2、種子處理

要求選擇雙粒果，在剝殼前帶殼曬種 2 ～ 3 天，並在剝殼後篩選一級健米作種，提倡用稀土或種衣劑拌種，每公斤種子拌施 2g 硼砂加 2g 稀土，能顯著地提高產量和品質。

3、地膜覆蓋

4 月初播種後，立即噴 50 %乙草胺進行土壤封閉除草，用量 100mL/ 666.67m2，要求均勻、全面，隨後用黑色地膜進行覆蓋，並做到壟面較平，膜鬆緊適度， 膜兩邊用壟溝土壓實。

加強田間管理

1、破膜引苗

當花生幼苗露出 2 ～ 3 片真葉時，及時扎孔破膜，將子葉引升到膜面以上，要求分 2 ～ 3 批，在早晨或傍晚進行，嚴禁中午實施，隨後封土將膜孔蓋住， 以保溫、保濕, 防止灼傷幼苗。

2、及時查苗補苗

播種 10 ～ 15 天花生出苗後及時查補苗情，發現缺苗,，及時浸種補種，以保苗全苗旺。

3、適當中耕, 培土壅蔸

在開花封行前，適當中耕鬆土，把行間土壤壅向植株根部，厚度20cm， 使果針容易入土，同時結合培土, 可適當施肥。

4、控制旺長

在花生始花期將主莖頂心摘去， 控制旺長，促進養分集中，於提高結果率和單果重。 對秧苗徒長者， 可噴 15%多效唑 500 倍液進行控制。

品質分析

經北京市營養源研究所檢索並化驗，認為該黑粒花生品系在國內外屬首創，蛋白質含量達到30.68%，含精氨3.63%分別比普通花生高5%、23.9%，每公斤黑粒花生含鉀7克，含鋅37毫克，含硒83微克，分別比普通花生高19%、48%、101%。據醫療呢部門做理療實驗，黑粒花生具有延年益壽，益智養發，抗衰老，抗癌細胞擴散增生等療效。還具有降壓、減緩支氣管炎的神奇藥用價值。醫學專家推薦，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白髮變黑，血壓正常及預防因缺少人體需微量元素而造成的多種病症。有著極大的種植價值和作為保健食品開發的潛在市場，更是新春佳節饋贈親朋好友的極佳的農特產品。