北京可米小子食品工業有限責任公司

可米小子堅果

可米小子--活潑健康，勇敢執著，好吃好色不懶做的一群年輕人。對國際高端休閒食品有著獨特的鑑別欣賞能力，尤其極端偏愛堅果的天然美味及豐富營養，失望與市場上太多堅果產品口感及質量魚目混珠。發誓找到世界上最優質的堅果來滿足自己挑剔的嘴巴！經過多年艱苦卓越的勤勉耕耘，可米小子系列精品堅果必將滿足您的奢求！

可米小子堅果是一家專業研發生產銷售高檔精品堅果食品的新興企業，生產工廠位於北京市房山區竇店鎮下坡店，工廠占地面積近五千平米。這裡風景如畫，交通便利，擁有悠久的歷史和燦爛的文化底蘊。周邊工廠林立，是北京市規劃中高新科技產業製造新區。

公司集原料基地生產工廠行銷中心三大機構為一體，中層以上領導都是堅果食品類行業的資深人士，對世界範圍內堅果食品的生產加工銷售鑑別都有很專業的經歷與背景，公司資金實力雄厚，未來五年發展規劃年加工銷售各類精品堅果達到五千噸。公司下設原料基地，採購部、工廠生產部、質量監控部、廣告企劃部、市場開發部、400呼叫中心、配送物流中心、財務部等，具備完善的現代化企業管理制度，發展前景廣闊。目前主要服務對象是：國家機關、文教衛生、電信電力、金融地產、郵政運輸、軍隊航空、石油化工等十幾萬家機關單位的福利及商務禮品團購,是目前國內排名靠前的堅果禮盒解決方案供應商。國內高端商場，五星級酒店及度假村，機場等高端零售渠道也正在建設鋪貨中。

近年來，在當地上級有關部門的大力支持下，公司充分整合首都得天獨厚的人才、資金、信息、人脈等便利條件，以基地建設為依託，以聯結國內外農戶為紐帶，以企業合作為基礎，提高社會經濟效益為前提，通過公司搭建的平台，整合幾百家堅果上下游供應商及廠家，打造完善堅果產業鏈的有效資源，努力實現客戶、農戶、企業三贏的經營宗旨，加快推動了農業現代化。

公司目前的主導產品“可米小子”牌系列高檔精品堅果等食品，深受北京高端消費市場的信賴及讚譽。可米小子堅果公司核心價值觀是做中國最專業最知名的堅果食品公司，表達了企業存在的根本目的和原因；我們的願景目標是引領行業的健康發展，促進堅果食品行業的蓬勃繁榮，傳播健康，增進友誼，追求高品質的信念和實踐，最佳化高端消費者的生活質量。

新疆小杏仁

Gingkgo

新疆小杏仁又名小白杏，尤其以新疆輪台與庫車地區最為著名，兩地方栽培杏的歷史已有兩千多年，現保留下來的優質品種就有20多個，大的宛若雞蛋，小的形似荔枝，紅、白、黃三種白杏基色混交一體，像一個美艷的維吾爾姑娘一樣千姿百態，分外妖嬈。其中以阿克西米西白杏品質最佳，它果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，淺咬一小口，用舌尖輕輕一品,小白杏的香甜隨著舌的味覺滿口生香，濃汁滑入肺腑，潤澤五臟，美妙情狀令人難以釋懷。小白杏生長在天山腳下，獨特的地理環境，優質的天山雪水，澆灌出了這一獨有的地方名品。杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一，綠洲中，幾乎村村有杏林，家家有杏樹，而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉！

美國碧根果

Carya illinoensis Koch

碧根果又名“長壽果”，“美國山核桃”。 碧根果屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃。原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號，如果剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之間碧根果分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，胺基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心，是糧果的木本油料作物。

脆皮核桃

Walnut

核桃與扁桃、榛子、腰果並成為“世界四大堅果”；既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來的仁，主要產於河北、山西、山東。等現全國各地均有栽培，1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能； 2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用； 3. 核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性； 4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。 核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。

俄羅斯大松子

Pine Nut

中國食用松子約始見載於漢代。《漢武內傳》已有食用松柏產物的記載。其後，文獻經常能夠找到食松子延年益壽的記載。又如《海藥本草》謂“久服輕身，延年不老”；《本草經疏》謂其“味甘補血，血氣充足，則五臟自潤，發白不飢。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老”。據《打牲烏拉志典全書》記載，清宮曾將松子列為御膳食品。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可見常食松於能延年、美容.

可米小子堅果精選俄羅斯名貴野生紅松，野生紅松需生長50年後方開始結籽，產地少，產量有限，所以極為珍貴 不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

美國加州大杏仁

Almond

美國加州大杏仁。國塔福茨大學抗氧化劑研究室主任傑福瑞·布魯伯格博士在北京 舉辦的“生物活性物質學術研討會”上，發布了他的一項研究成果，即大杏仁皮中的 抗氧化劑與大杏仁中的維生素E能夠產生協同功效。

研究人員發現，大杏仁皮中含有一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，這種抗氧化劑也 存在於葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。類黃酮作為抗氧化劑能保護人體細胞，能減少低 密度脂蛋白（即“壞膽固醇”）受到氧化作用的攻擊。 目前科學家已分析鑑定出了20多種類黃酮，在大杏仁中發現了一組獨特的類黃酮 化合物。傑福瑞·布魯伯格博士說：“血液測試表明，食用帶皮的大杏仁能夠使人體內 類黃酮和維生素E的含量顯著增加。”研究結果還表明，用大杏仁、大豆、膠粘纖維、 植物固醇等有益心臟健康的食品組成的組合膳食能夠顯著降低膽固醇水平，其效果與 治療心血管疾病的斯他汀類藥物相同。

野山坡黑花生Black peanut

本品可米小子選用中科院8年選育，3年量產試驗對比的國內外第一個花生新品種。皮黑生食味微甜，營養價值極其豐富，是新春佳節饋贈親朋好友的極佳農特產品。註：水泡及清洗過程掉色正常。

黑花生是彩色花生的一種。彩色花生包括：黑花生 （也被稱作富硒黑花生,黑粒花生）；白花生 （也被稱作白粒花生）；還有就是紅白相間的彩色花生。

保健價值: 黑花生的優勢在於特殊的營養,其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。黑花生在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發展前途的黑色食品。

美國大榛子

Cobnut

榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種胺基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。此外，它也可以生產十分珍貴的木材，其木材堅硬，紋理、色澤美觀，可做小型細木工的材料；部分品種可作植被恢復及園林綠化樹種。榛子富含油脂 （大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質、碳水化合物、生素維 （維生素E）、礦物質、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種胺基酸與微量元素。

伊朗開心果

Pistachio

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其 “秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為 “仙果”。開心果也被稱為是 “美國花生”。開心果是阿月渾子Pistachio的俗稱，又名 “無名子”，是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦少有栽培。

開心果屬漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)植物，約有20個種，分為中亞類群和地中海類群兩類，該種是由瑞典植物學家林奈於1753年，在他的《植物志種》一書中發表的。其果實拉丁學名為Pistacia vera ，50%數量左右是堅果，其仁可食用。主治腎虛腰冷、陽痿、脾虛等。

南美洲鮑魚果Abalone fruit

“鮑魚果”是一種乾果，看起來非常像鮑魚，因而得名。它們有一般堅果的重要特性，比如外皮堅硬、果仁特別香脆等，鮑魚果味道清香濃郁，鬆脆香酥，長期食用可以健腦、益腦。鮑魚果有 “堅果之王”的稱呼。鮑魚果營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種胺基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。最重要的是，鮑魚果中的鎂，硒含量遠高於一般食品。

南美腰果 Cashew

腰果味道甘甜，清脆可口，營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。其中脂肪含量高達73.6% ，蛋白質21.2% ，糖22.3%。因為它含有豐富的油脂，所以可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

所以，容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時做飯時，也常加點。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點腰果，另外，喝粥吃早點時，可以往粥里加點腰果碎粒，補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴。

楓橋香榧子 Roasted Torreya Nucifera

榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。榧子和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7% ，甚至超過了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高級芳香油的原料。

營養價值：榧子仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。榧子可以用於多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥是君子相當。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。

澳洲夏威夷果Macadamia

澳大利亞堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質9%，含有人體必需的8種胺基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質最佳的食用用果，有“乾果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了製作乾果外，還可製作高級糕點、高級朱古力、高級食用油、高級化妝品等。

新疆哈密棗Xinjiang Hami jujube

哈密棗的營養和保健價值極高，素有“天然維生素丸”之美稱.哈密栽培大棗已有兩千年的歷史，清代曾作為皇宮的貢品，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、乾而不皺、維生素C含量豐富,富含維生素B1、B2，鮮棗VC含量為215.5毫克/百克，是蘋果的43倍；乾棗VC含量為18.54毫克/百克，是蘋果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比內地紅棗品種的維生素含量高出5---7倍。經權威科研部門測定分析，哈密大棗富含有18種人體必需的胺基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營養物質和稀有元素；鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高；鮮棗含糖量達70%，乾棗糖量高達到37%，在國內外市場上馳.

白峴吊瓜子 Melon Seed

吊瓜子（白峴），本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嘗、贈送親友的時尚禮品。

軟殼巴西松子 Pine nut

巴西松子產量很低,因此非常珍貴. 口味：接近原味，皮薄易剝，松仁香酥，回味香濃悠長,有著來自異國他鄉的獨特巴松味。帶著獨具一格的口感情調.是一種非常精緻可愛的食品.

巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值，它幾乎包括人體必需的多種營養。現代醫學研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。經常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。 巴西松子仁中所含的磷，對腦和神經系統有裨益，並能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。

土耳其無花果Fig Turkey

本品可米小子選用土耳其伊茲密爾地區國寶級特產，顆粒大，平均單粒重約5g，直徑1.8-2.0cm，經天然風乾，嚼勁十足，果蜜豐厚，醇香甘甜，營養極其豐富，是不可多得的辦公居家美味休閒佳品。

綠茶瓜子Green tea melonseeds

本品可米小子精選東北黑土地優質南瓜子，飽仁率99%，皮薄仁滿。黃山上等純綠茶，台灣炒貨工藝大師調味，進口大型現代設備烘焙包裝，入口純香酥脆，茶味濃郁。是辦公旅遊休閒的美味佳品。

含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿蔔素（Carotene）．脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯．

玫瑰瓜子Rose melon seeds

本品可米小子精選東北黑土地優質南瓜子，飽仁率99%，皮薄仁滿。雲南上等玫瑰花，台灣炒貨工藝大師調味，進口大型現代設備烘焙包裝，入口純香酥脆，花味濃郁。是辦公旅遊休閒的美味佳品。

新疆貴妃葡萄XinjiangRoyalraisins

新疆貴妃葡萄乾屬於葡萄乾中稀有貴族種類，產自新疆水果優生帶和田及哈密地區，每年的產量極低。貴族之首，極品綠香妃王葡萄乾，是所有葡萄乾中最貴的，香貴妃或綠貴妃葡萄乾果肉厚而無籽，扁長，飽滿，入口有奇香、清雅、後味悠長，是新品種。淡淡的葡萄清香夾雜著玫瑰香，香貴妃葡萄乾口感筋道，甜中帶微酸，色澤呈酒紅或墨綠色通透，顆粒扁長而均勻，是新疆目前最好的葡萄品種之一。一股淡淡的清香沁人心脾！吃到嘴裡和普通的葡萄乾就是不一樣，回味留香，帶有濃濃的香味，葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚嘆不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。 是讓人愛不釋手，回味無窮.

大佛指銀杏果Buddha that ginkgo fruit

本品可米小子選用江蘇泰興上等銀杏，經現代工藝與進口設備烘焙精製。保留了銀杏的色香味形及活性營養物質不變，口感香酥脆甜，風味獨特，老少皆宜，是現代休閒食品中全新的美味佳品。

銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一，銀杏在保護脂質(細胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效。考慮到腦細胞含有所有細胞中最高濃度的不飽和脂肪酸，這有力地支持了銀杏對中樞神經系統的保護作用。腦和神經系統中自由基被廣泛認為是加速衰老的主要原因。在保護細胞(特別是腦細胞)的過程中，銀杏扮演著多重角色。首先，它促進血液循環，以及對細胞的氧氣和葡萄糖的輸送；其次，在自由基威脅細胞時，銀杏可以保護細胞免受傷害，並將自由基清除出體外。

南非黑金SouthAfricaBlack King Kong

本品可米小子選用進口大型設備現代工藝烘焙包裝，入口純香酥脆，開口率及飽仁率均在99%以上，2010年上市後憑藉獨一無二的口感及營養豐富迅速風靡國內市場，是不可多得的辦公居家美味休閒佳品。

黑金剛瓜子原產地為南非，其特點為產籽質脆肉滿，香氣濃厚，是休閒食品瓜子中的極品，是綠色的上等佳品