黑椒雞肉片炒蘑菇

黑椒雞肉片炒蘑菇是一道菜品，製作材料有雞肉片、蘑菇、洋蔥、薑片、蔥段、黑椒等。

基本介紹

• 中文名：黑椒雞肉片炒蘑菇
• 主要原料：雞肉片 150克蘑菇 200克洋蔥 適量薑片 適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

菜餚簡介

菜品口味：蔥香

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：普通

所用廚具：平底鍋

食材明細

雞肉片 150克

蘑菇 200克

洋蔥 適量

薑片 適量

蔥段 適量

黑椒 適量

生抽 適量

生粉 適量

胡椒粉 適量

芝麻油 適量

鹽 適量

糖 適量

製作步驟

1、雞胸肉切大薄片用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油醃製備用。

2、蘑菇洗乾淨切成片。

3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將薑片放入。

4、再倒入洋蔥。

5、以及蔥段炒片刻盛起備用。

6、鍋里再倒入少許橄欖油，將醃好的雞肉片放入。

7、煎至變色，調入少許黑胡椒。

8、將蘑菇加入一起炒。

9、調入少許鹽、糖、胡椒粉。

10、最後把剛才盛起的薑片洋蔥重新加入。

11、翻炒均勻後即可熄火。