黑椒袖珍菇

基本介紹

• 中文名：黑椒袖珍菇
• 主要食材：袖珍菇，黃燈籠椒

用料

材料

袖珍菇

黃燈籠椒

紅燈籠椒

蒜末

蔥花

黑椒碎

蚝油

油

鹽

做法

1. 鍋中煮開水，放一點油和鹽，袖珍菇下水焯一下，也有效去異味；
2. 焯水的時候切紅，黃燈籠椒，剁好蒜末，備好蔥花；
3. 焯好的袖珍菇瀝乾水備用；
4. 熱油鍋，先下蒜末爆香，然後下紅黃燈籠椒炒一下，再倒入袖珍菇
5. 加入一點鹽，蚝油，黑椒碎調味炒勻；
6. 最後下蔥花即可！