黑椒烤牛肉是以黑椒、牛肉等為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：黑椒烤牛肉
- 主要原料：牛肉
- 所屬分類：牛肉 西餐
- 配料：配料
- 口味：清淡
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
黑椒烤牛肉的做法:
1、將牛肉片成小薄片，放入保鮮盒內，倒入烤肉醬；
2、放入洋蔥、紅酒、耗油攪拌均勻；
3、灑入黑胡椒粉，蓋上盒蓋放入冰櫃冷藏一夜；
4、將醃好的牛肉放入錫紙內擺放好；
5、將所以湯汁再倒進去，將錫紙包好；
6、烤箱220度預熱好後放入上層烤25分鐘即可。
黑椒烤牛肉小貼士:
經驗分享：
1、烤肉醬內已經有鹽，所以無須再加鹽，不過可以嘗嘗，喜歡味重的可以再加點；
2、牛肉醃製的時間還可以常一些，時間短了不入味；
3、愛吃嫩的就烤時間短一點吧，我是吃不了生牛肉，喜歡烤得乾乾的那種，所以就這樣不好看，但適合我的品味，你的品味你自己做主嘍。
4、吃的時候再撒點黑胡椒粉更好吃呢。
