《黑果枸杞》是一本2022年上海科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：黑果枸杞
- 作者：海平，王水潮 編
- 出版時間：2022年9月
- 出版社：上海科學技術出版社
- 頁數：370 頁
- ISBN：9787547857809
- 裝幀：精裝
內容簡介,書籍目錄,
內容簡介
本書以黑果枸杞地方民族用藥為切入點，全面闡述黑果枸杞藥用食用歷史、種質資源分布、氣象及生態影響、生物學及生藥學特性、化學與藥理學研究進展等內容。通過綜合測定分析黑果枸杞所含活性成分，評價不同產區的產品質量、制定地方藥材質量標準。同時，將黑果枸杞的育種育苗、栽培、採收、貯存與深加工等技術歸納總結，形成示範性指南。
《黑果枸杞》是青海省藥品檢驗檢測院基於檢驗科研技術平台優勢，通過和上海中醫藥大學合作，歷時近5年，誠邀國內知名專家學者50餘名共同編撰成冊，共18章，110萬字。全書以黑果枸杞保健功效為出發點，重點介紹了黑果枸杞食用與藥用歷史、種質資源分布、生物與生藥學特性、化學成分及檢測分析、藥理作用、質量控制標準等，同時對栽培技術、採收貯存與產品加工技術進行歸納提升，是一部很好的總結性示範性文本。
書籍目錄
第一章 黑果枸杞藥食同源簡史
第一節 黑果枸杞藥用歷史
一、藏醫藥套用歷史
二、維吾爾醫藥套用歷史
三、中醫藥套用歷史
第二節 黑果枸杞食用歷史
一、食用歷史考證
二、主產區人群食用調研
三、進入全國“食”字號大軍
第三節 黑果枸杞藥食同源機制
一、藥用價值
二、食用價值
附 黑果枸杞的歷史傳說
第二章 黑果枸杞野生資源
第一節 黑果枸杞起源
第二節 黑果枸杞資源調查
一、實地調查
二、第四次全國中藥資源普查
三、文獻調查
四、標本館原植物與標本調研
第三節 世界野生黑果枸杞分布
第四節 中國野生黑果枸杞分布
一、資源區域
二、生態環境
三、群落特徵
四、資源現狀
第五節 黑果枸杞資源區劃
一、青海野生黑果枸杞資源
二、新疆野生黑果枸杞資源
三、河西走廊野生黑果枸杞資源
四、寧夏野生黑果枸杞資源
五、內蒙古野生黑果枸杞資源
第六節 黑果枸杞資源利用與保護
一、優質的生物資源
二、資源現狀
三、資源保護
第三章 黑果枸杞種質資源
第一節 黑果枸杞種質資源概況
第二節 黑果枸杞種質資源分述
一、黑果枸杞
二、黑果枸杞栽培品
三、黑杞1號
四、黑雜1號
五、“諾黑”種源
六、青黑杞1號
七、“焦寶興”黑果枸杞
八、“紫寶”黑果枸杞
九、華坤黑果枸杞
十、無刺黑果枸杞
十一、清水河枸杞（栽培品）
十二、小葉黃果枸杞（栽培品）
十三、白果枸杞
十四、黑果枸杞5號
第三節 黑果枸杞特異性狀類型種質
63
一、變異率調查
63
二、特殊性狀果實種質
三、白果變異研究
四、不同色果化學成分差異
第四節 黑果枸杞種質資源研究與評價
一、種子貯藏與萌發特性研究
二、多倍體種質研究
三、嫁接技術研究
四、雜交技術研究
五、資源形態分類與評價
第五節 黑果枸杞種植資源分布
一、青海黑果枸杞種植概況
二、新疆黑果枸杞種植概況
三、甘肅黑果枸杞種植概況
四、寧夏黑果枸杞種植概況
五、內蒙古黑果枸杞種植概況
第六節 黑果枸杞種質資源保存與保護
一、青海黑果枸杞種質資源保護
二、甘肅資源保存圃
三、寧夏枸杞工程中心品種資源圃
第四章 黑果枸杞生物學特徵
第一節 黑果枸杞植物形態特徵
一、植株性狀描述考證
二、形態類型研究
三、柴達木黑果枸杞形態調查
四、河西走廊黑果枸杞形態特徵
五、栽培與野生黑果枸杞形態比較
第二節 黑果枸杞器官與解剖形態特徵
一、根系組成
二、葉形態特徵
三、莖和棘刺形態與結構
四、花部形態與解剖結構
五、果實形態與解剖結構
第三節 黑果枸杞繁育系統特徵
一、花物候期
二、花粉形態特徵
三、繁育系統檢測
四、傳粉生物性
