青衣魚

青衣魚（青衣魚）妾魚的異名。又稱鰟魮魚。游江河間，常一、二相隨，猶如青衣婢女，故稱青衣魚。青衣魚類分布在熱帶與亞熱帶之間的岩石或珊瑚礁多的淺海地區，以胸鰭游水，姿勢十分奇特。

青衣魚體色與體形極富變化，因雄雌及年齡的不同，體色與體形也有不同。棲息於在潟湖與臨海礁石附近的平坦的沙或雜草叢生的區域、深海珊瑚礁。獨居性。主要捕食具有硬殼的獵物包括甲殼動物，軟體動物與海膽。

基本介紹

• 中文學名：青衣魚
• 別稱：舒氏豬齒魚，黑斑豬齒魚、青衣寒鯛
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 亞目：隆頭魚亞目
• 科：隆頭魚科
• 種：舒氏豬齒魚

簡介

青衣魚別名舒氏豬齒魚，豬齒魚。為脊椎動物門魚綱鱸形目隆頭魚科動物黑斑豬齒魚。產於南海，為生活於熱帶和亞熱帶近海底層魚，有些種也產於台灣海峽。同屬還有藍豬齒魚。

青衣魚，屬魚綱鯕鰍科。中國南部沿海均產。每100克青衣魚含蛋白質12.6克、脂肪9.1克、鈣12毫克、磷22毫克、鐵1.9毫克及多種維生素等。青衣魚以紅燒鯕鰍、白汁鯕鰍最為適口。

外形特徵

本魚體延長而呈長卵圓形，頭部背面輪廓圓突；上頜較短，向後不達眼前緣；上下緣各具 4犬齒。頭頗大，背緣稍陡，略呈均勻圓突，尾鰭截形。體呈暗青色。小魚顏色較淡，頭上半部及胸鰭基部有許多不規則藍紋，體側每一鱗片上皆有藍點，在背鰭的末2枚硬棘上有一略大於瞳孔的黑斑。成魚頭部及鱗片無藍斑，但背鰭起點下方有一寬約4枚鱗片、長約5枚鱗片的藍色鞍狀斑。背鰭硬棘13枚、背鰭軟條7枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條10枚。體長可達100厘米。

青衣魚學名舒氏豬齒魚，青衣的品種很多，統稱為“隆頭魚”也有叫“龍頭魚”的，其最大特徵為頭骨是一塊整的。其它魚多由4片骨頭包著腦子。香港稱為青衣，又稱黑斑豬齒魚、青衣寒鯛，俗名四齒仔、西齒、石老、青威為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目隆頭魚科的其中一種。該物種的模式產地在蘇拉威西島。

生長繁殖

生殖期是4-7月，產卵魚可達8-12萬粒。

分布範圍

本魚分布於印度西太平洋區，包括馬爾地夫、模里西斯、斯里蘭卡、琉球群島、中國沿海、菲律賓、印尼、越南、馬來西亞、澳大利亞、密克羅尼西亞、馬里亞納群島、索羅門群島、帛琉等海域。

棲息環境

水深4—40米。

經濟利用

屬商業性魚類，市場上大部份新鮮地銷售，在香港亦作活魚販售。肉質黏膠，十分美味，適合紅燒。另外其體色鮮艷，常被當作觀賞魚。