黃金蛋白椰絲球

基本介紹

• 中文名：黃金蛋白椰絲球
• 主要食材：低筋麵粉，椰絲

用料

材料	用量
低筋麵粉	20g
椰絲	90g
椰子粉（奶粉）	20g
蛋白	2個
細砂糖	50g

做法

1. 把低筋麵粉，椰子粉，細砂糖，椰絲混合攪拌均勻。
2. 蛋白用筷子快速打散（不要用打蛋器）
3. 把蛋白倒入粉盆內攪拌成麵團
4. 把麵團分成一小份，大小要均勻。
5. 預熱烤箱，把椰絲球放入烤箱，180度，上下火，15—20分鐘
6. 金黃外脆內酥的椰絲球就出爐咯