黃酒煮豬雜

黃酒煮豬雜是一道由豬腰、瘦肉、黃酒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃酒煮豬雜
• 主要原料：豬腰，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

材料:

粉腸，薑片，豬腰，瘦肉，豬肝，黃酒，鹽

做法:

1.粉腸切段加薑片用開水煮十幾分鐘後下豬腰和醃過的瘦肉和豬肝.

2.煮開後加黃酒.下點鹽調味.

小訣竅:

如果你加點胡麻油就是台灣人坐月子必喝的了.我非常喜歡喝.都說客家人喜歡豬雜.這種飲食習慣是從小養成的.還沒發現家裡人有膽固醇高的現象.