黃豆，由閆桉演唱，發行於2023年7月6日。
有機黃豆在中國古代稱做菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。有機黃豆呈橢圓形、球形，顏色是黃色。有機大豆最常用來做各種豆製品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用於禽畜飼料。有機黃豆加工之後，也可以製作成醬油或腐乳。營養和功效 有機黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做...
黃豆<1> 黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 山西省農科院。
布爾津縣位於新疆維吾爾自治區阿勒泰地區，哈納斯黃豆農產品地理標誌保護範圍為：布爾津縣杜來提鄉、沖乎爾鎮、窩依莫克鄉、也格孜托別鄉、闊斯特克鄉現轄行政區內的沙土地。東鄰阿勒泰市，西接哈巴河縣，南毗吉木乃縣，北與哈薩克斯坦、俄羅斯、蒙古接壤，地理坐標位於北緯47°22′－49°11′、東徑86°25′－88...
子洲黃豆，陝西省子洲縣特產，中國國家地理標誌產品。子洲黃豆顏色呈淡黃色，形狀呈長橢圓微扁狀，臍部有褐色小斑點，千粒重約246克。子洲黃豆因其外觀似古元寶狀，當地人暱稱為“子洲元寶豆”，富含大豆異黃酮和蛋白質。2015年8月，原國家質檢總局批准對“子洲黃豆”實施地理標誌產品保護。產品特點 子洲黃豆顏色呈淡...
醋泡黃豆是一種涼拌菜，是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營養功效豐富，製作簡單，容易上手。醋泡黃豆因為材料和製作簡單所以深受人們的喜愛。菜品特色 烹飪簡單 做法 做法一 新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於...
豆漿（Soybean Milk），中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。黃豆豆漿是最常見的豆漿，以黃豆為原料，用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。簡介 用料：黃豆70克、水 1200毫升製法：1、將黃豆浸泡6—...
烘焙黃豆是採用天然豆子經過特殊的低溫烘培技術處理，在保存豆子營養的前提下使豆子打出的豆漿更加飄香可口，口感順滑美味。烘培豆子保存期久，無需浸泡直接打豆漿即可，方便快捷。產品用途 烘焙黃豆純天然的，經過低溫烘焙而成，未經膨化，為了保證健康，也未加入速溶劑等添加劑。所以廣泛用於天然養生產品領域，大多商家...
昌平黃豆 昌平黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 中國農科院作物所。
涼拌黃豆 涼拌黃豆是一道以黃豆為原料的菜品，製作材料有黃豆、白糖、鹽、醬油等。原 料 黃豆適量、白糖、鹽、醬油、醋、油辣子、蔥花 操 作 1、將黃豆涼水泡發，大概需要四小時以上。2、入鍋涼水蒸開5分鐘後關火。3、加入以上調味品拌均食用。
煮黃豆是以黃豆、熟黑芝麻、醬油、純淨水為主要材料製作而成的一道菜品。汁收乾後，放涼，拌上香油和黑芝麻。食材明細 黃豆 一杯 熟黑芝麻 一碟 醬油 6勺 糖 三勺 純淨水 兩杯半 芝麻油（也就是香油） 兩勺 製作步驟 1、準備食材：黃豆一杯、熟黑芝麻一碟、醬油6勺、糖三勺、純淨水兩杯半、芝麻油（也...
沙縣黃豆 沙縣黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 三明地區農科所。
龍巖黃豆 龍巖黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 三明地區農科所。
孝感黃豆 孝感黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 中國農科院油料所。
酥黃豆是一道美味的菜餚。材料 黃豆 做法 1.用冷水浸泡一天（水至少為黃豆的3倍）2.等它成這個樣子就差不多了，撈出控乾水分 3.鍋內加油，冷的時候就把黃豆放進去。為啥要冷油呢？因為冷油好處多啊——不會爆，而且慢慢脫水的黃豆更酥香。4.小火慢炸。還是那個理兒——慢慢脫水更酥香。5.時不時推它一...
西昌黃豆 西昌黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 四川農業大學。
岳陽黃豆 岳陽黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 湖南省作物所。
大黃豆 大黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 安徽省農科院。
徐聞黃豆 徐聞黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 廣東省農科院。
均縣黃豆 均縣黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 中國農科院油料所。
炸黃豆是一道具有補脾益氣、消熱解毒功效的菜，主要材料為黃豆、油。原料 黃豆、油。做法 1、先用鹽水泡軟黃豆；2、再來把黃豆晾乾水分；3、把油燒至二成熱就開始放黃豆 記住要用小火炸。功效 中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生紊A...
白黃豆 白黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 中國農業科學院油料所。
蘭考黃豆 蘭考黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 河南省農科院。
大豆食品，指採用大豆（黃豆）為原料加工而成的食品。大豆食品豐富多彩，味兒美價廉，營養豐富，老少皆宜，是健康安全的營養食品。大豆成分 1、纖維（碳水化合物）22-28%，膳食纖維有利於增加胃腸道蠕動，防治便秘。2、卵磷脂2-3%，卵磷脂具有溶血性降血脂保護肝臟等很多功效。3、大豆異黃酮0.1-0.3%，具有類雌激素...
《本經逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，為上部有癰膿及臭毒發瘀之真候。”《貴州民間方藥集》：“用於催乳；研成末外敷，可止刀傷出血，及拔疔毒。”經發酵加工後的種子（淡豆豉）：苦、辛，涼。解表，除煩，...
有機大豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。黃豆蛋白質中所含必需胺基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。因此，我國人民一向以谷豆混食，以使蛋白質互補。有機大豆脂肪含量為18—20%。比...
