黃豆黑豆煲豬手,是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:黃豆黑豆煲豬手
- 分類:煲
- 主要食材:豬手,黃豆
用料
材料 | 用量 |
豬手 | 800g |
黃豆 | 40g |
黑豆 | 40g |
青椒 | 1個 |
生抽 | 30ml |
老抽 | 10ml |
料酒 | 20ml |
鹽 | 5ml |
八角 | 2個 |
姜 | 3片 |
白糖 | 5ml約一匙 |
做法
1. 黃豆黑豆洗淨,用清水泡至少4個小時;豬手洗淨,去毛,剁成塊 |
黃豆黑豆煲豬手,是一道菜品。
材料 | 用量 |
豬手 | 800g |
黃豆 | 40g |
黑豆 | 40g |
青椒 | 1個 |
生抽 | 30ml |
老抽 | 10ml |
料酒 | 20ml |
鹽 | 5ml |
八角 | 2個 |
姜 | 3片 |
白糖 | 5ml約一匙 |
1. 黃豆黑豆洗淨,用清水泡至少4個小時;豬手洗淨,去毛,剁成塊 |
5、加入蓮藕塊,洗好的黑豆,一根蔥,兩片姜,一勺料酒。6、啟動壓力鍋肉類鍵。7、將小蔥和香菜桿切碎備用。8、開鍋後倒入湯中,加鹽調味兒,可以淋一點點生抽調整口感 小貼士 1、蓮藕燉著吃最好選擇紅蓮藕,口感比較粉糯,好吃...
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