黃豆頓豬手

黃豆頓豬手，以豬手等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃豆頓豬手
• 主要食材：脫質豬手，泡好的海帶

用料

材料	用量
脫質豬手	150g
泡好的海帶	100g
粉條	100g
熟黃豆	70g
鹽	-
豆油	-
雞粉味素	-
老抽	-
大古湯	-
蔥花	-
味達美	-

做法

1. 豬手切塊海帶切2-3cm片

2. 蔥花嗆到出香到入大古湯（一1勺大古湯2勺水）

3. 另起鍋燙海帶豬手和黃豆

4. 湯燒開時只有粉條不入鍋，煮6分鐘

5. 最後到入粉條和調料（鹽，雞粉，味素老抽，味達美）

6. 粉條柔軟時就可以裝盤啦，放點香菜就好啦